Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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COUTEAU JAPONAIS UNIVERSEL 15 CM KASUMI DAMAS

(Code: 82015)
Couteau japonais avec lame damassée de 15 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
129,00 €
g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Utilitaire
Type d'acier VG10 / Damassé
Marque & Série Kasumi - Standard
Matériau du manche Cerisier stabilisé

  1. #En savoir plus#
                         
     Couteau à légumes        Couteau à fruits     Couteau à viande    Couteau à poisson 

    Ce couteau utilitaire est très précis avec sa lame en VG10 damassé 32 couches fine et tranchante. Sa lame haute compacte en fait un couteau très polyvalent. Manche en bois de cerisier stabilisé monté sur 2 rivets inox.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 15 cm
    Taille du manche 12 cm
    Hauteur de la lame  3 cm
    Épaisseur de la lame 2,1 mm
    Longueur du tranchant 15 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 32 couches
    Poids 160 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
 
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