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Couteau Japonais Chroma Masahiro manche Pakka 24 cm Sujihiki
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Couteau Japonais Chroma Masahiro manche Pakka 24 cm Sujihiki

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CHROMA
(Code: 14017)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau trancheur de 24 cm Chroma Masahiro pakka
Longueur de lame : 24 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : pakka plate-semelle (lame traversante)
165,00 €
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  trancheur
Type d'acier inox MBS-26
Marque & Série Chroma - Masahiro Pakka
Matériau du manche pakka plate-semelle

  1. #En savoir plus#
               
     Couteau à viande        Couteau à poisson
    Le couteau trancheur Masahiro est parfaitement adapté pour la découpe de viande ainsi que de poisson. Sa longue lame fine, rendra vos préparations de viande ou de poisson très faciles. 
    Ce trancheur Masahiro Pakka est un couteau léger et maniable pour toutes vos longues découpes.
    Sa lame fine en fait un couteau très tranchant et son style très japonisant plaira à tous.
    Un couteau indispensable en cuisine.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 24,7 cm
    Taille du manche 12,2 cm
    Hauteur de la lame 3,7 cm
    Épaisseur de la lame 2,3 mm
    Longueur du tranchant 24 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 165 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chroma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500
    - L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism.

  3. #Gamme de couteaux équivalente# 
    Nous vous proposons également ce type de couteau trancheur dans la série Tojiro Dp Serie avec une lame en acier VG10.

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Avis clients
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RAS.
Alain h.
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Je l'utilise pour lever des filets de poisson.Lame redoutable.Attention aux doidts.
Yves m.
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Presentation impeccable.Très bonne lame.Attention aux coupures car la lame est très affutée et très longue.
Yves m.
 
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