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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau deba 17 cm

(Code: SNK-1117)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais deba Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 17 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
335,00 €
0g
Couteau japonais Tamahagane - Deba 17 cm 
Lame damassée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en micarta noir


Longueur de lame : 17,4 cm
Longueur du tranchant : 17 cm
Hauteur de lame : 5,2 cm
Épaisseur de lame : 2,3 mm
Longueur de manche : 13 cm
Poids : 214 g


Le couteau japonais deba Tamahagane Kyoto est le couteau adapté aux découpes de poisson.
Sa lame épaisse permet de couper les arêtes ainsi que les nageoires.


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