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Couteau japonais Shippu Black Tojiro Santoku 16,5 cm

Couteau japonais Shippu Black Tojiro Santoku 16,5 cm

Name: Couteau japonais Shippu Black Tojiro Santoku 16,5 cm
Brand: TOJIRO
SKU: FD-1597
Price: 184.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.88 (9 reviews)

(9)

TOJIRO

(Code: FD-1597)

En stock, expédié sous 24 heures

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - couteau santoku 16,5 cm

Longueur totale : 29 cm

Acier : VG10 damas 63 couches, lame revêtue de noir

Dureté : 60 ± 1 HRC

Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène

Poids : 130 grammes

184,90 €

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Le couteau santoku est un couteau polyvalent de la coutellerie japonaise traditionnelle. On peut le considérer comme l'équivalent du couteau de chef occidental avec une prédilection pour la préparation des fruits et des légumes en raison de sa pointe tombante courbée.

Le modèle que nous vous présentons ici est un couteau santoku 16,5 cm du fabricant Tojiro et issu de la gamme Shippu Black. Ce couteau japonais conviendra parfaitement pour toutes vos découpes au quotidien. Son tranchant redoutable vous assurera un confort de coupe sans égal.

Prenez soin d'utiliser un support de coupe adapté, idéalement une planche à découper en bois pour préserver le tranchant de votre santoku.

#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- La pierre à affûter Tojiro 1000/3000
- L’affûteur Tojiro Pro

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce couteau santoku dans la série Shippu de Tojiro avec un manche en chêne blanc ainsi qu'une lame en acier VG10 damassé.

Avis clients

5/5

Confirme à toutes mes attentes.

Samet C.

5/5

Magnifique avec une belle prise n main.
Une vraie lame de rasoir, ou devrais-je dire une vraie lame de katana.

Eric S.

5/5

Couteau magnifique et de très très bonne qualité.

Damien W.

5/5

Magnifique et extrêmement efficace, c'est un bonheur d'avoir un outil d'une telle qualité dans sa cuisine.

Loan D.

5/5

Superbe.

ARNAUD h.

5/5

Très bien.

Rodolphe L.

4/5

Très bel ustensile, très belles finitions. Prise en main parfaite.Ca donne envie de poursuivre la collection, prix un peu élevé mais la qualité est au rendez vous;

Beatrice B.

5/5

Très beau couteau.

Edil B.

5/5

Il est superbe.

Murielle o.

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