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Couteau Japonais Chroma Masahiro manche Pakka 16.50 cm Nakiri

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CHROMA
(Code: 14035)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau nakiri 16,5 cm Chroma Masahiro pakka
Longueur de lame : 16,5 cm
Acier : MBS -26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : Pakka plate-semelle (lame traversante)
139,00 €
118,15 €
-15%
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  nakiri
Type d'acier inox MBS-26
Marque & Série Kasumi - Masahiro Pakka
Matériau du manche pakka plate-semelle 

  1. #En savoir plus#
                   
     Couteau à légumes        Couteau à fruits      

    Ce couteau Nakiri est très maniable avec sa lame de 16,5 cm. Sa lame fine et tranchante en fait un couteau parfaitement adapté pour les découpes sur planche de fruits ainsi que de légumes. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 16,5 cm
    Taille du manche 11,5 cm
    Hauteur de la lame 4,9 cm
    Épaisseur de la lame 1,9 mm
    Longueur du tranchant 15,8 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couche
    Poids 165 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chroma grain 800 
    - L’affûteur Tojiro Pro 

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce couteau Nakiri dans la série Dp Série de Tojiro avec une lame en acier VG10.
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 5/5
Couteau de tres bomme qualite,tranchant rasoir facile a aiguiser,leger.
Bernard.dauber@orange.fr.
 
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