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Couteau japonais Zen Black Tojiro Nakiri 16,5 cm

Couteau japonais Zen Black Tojiro Nakiri 16,5 cm

Name: Couteau japonais Zen Black Tojiro Nakiri 16,5 cm
Brand: TOJIRO
SKU: FD-1568
Price: 129.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.63 (11 reviews)

(11)

TOJIRO

(Code: FD-1568)

En stock, éxpédié sous 24 heures

Couteau nakiri Tojiro Zen Black Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 30,5 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir. Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 155 g

129,90 €

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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame	nakiri
Type d'acier	VG10
Marque & Série	TOJIRO - Zen Black
Matériau du manche	Châtaigner échauffé

#En savoir plus#

Couteau à légumes Couteau à fruits

Ce couteau nakiri Zen Black de Tojiro est le couteau à légumes traditionnel japonais. Sa lame haute en fait un couteau parfaitement adapté pour émincer sur planche. Sa lame large le rend maniable pour transporter les aliments en système de pelle.

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame	17,7 cm
Taille du manche	12,5 cm
Hauteur de la lame	5,1 cm
Épaisseur de la lame	2,3 mm
Longueur du tranchant	16 cm
Dureté de l'acier	61 ± 1 HRC
Nombre de couches	3 couches
Poids	156 g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée	Japonaise
Émouture	Symétrique
Lave-vaisselle	Non
Personnalisation / Gravure	Oui
Lieu de fabrication	Niigata (Japon)
Garantie	Acier garanti à vie

#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
- L’affûteur Tojiro Pro

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce nakiri dans la série Zen de Tojiro avec un manche en chêne blanc, une lame en acier VG10.

Retour vers l'ensemble des couteaux Nakiri

Retour vers l'ensemble des couteaux Zen Black.

Retour vers l'ensemble des séries de couteaux Japonais Tojiro

Avis clients

5/5

Répond parfaitement à mes attentes et viens compléter ma collection de la même série
Je recommande.

Nadia B.

5/5

La lame est bien teinté en noir, même si on le voit pas bien sur la photo.
Manche en châtaignier magnifique.
'Bon grip'.

Joerg R.

5/5

Magnifique !

Laura M.

5/5

Joli couteau, rien à dire, à voir dans la durée.

Stibi.

5/5

Les avis positifs m'ont incitée à faire confiance à cette boutique et je ne regrette pas. Beaucoup de choix, préparation et livraison hyper rapide, produit très bien emballé, et même si je ne peux pas encore juger de sa durée de vie, ce couteau à l'air de qualité.

Pauline P.

5/5

Bel objet , très belle facture et un tranchant redoutable . Bel équilibre à l'usage.
Premier couteau japonais mais sûrement pas le dernier .
.

Richard G.

1/5

Pas reçu.

Nicholas B.

5/5

5/5.

GERARD R.

5/5

Rapidité efficacité qualité.