Couteau japonais Misono UX10 - gyuto japonais 27 cm
Acier suédois inoxydable (59±1HRC)
Mitre et rivets en maillechort
Lame alvéolée de 27,7 cm
Longueur totale : 41,1 cm
Poids : 265 g
Avec sa longue lame alvéolée de 27 cm, le gyuto japonais Misono UX10 vous accompagnera lors de toutes vos découpes de viande. La longueur de son tranchant vous laisse envisager la réalisation de longues découpes de viande mais également de poisson et de fruits et légumes.
Les alvéoles ont pour effet de limiter l'adhérence des aliments à lame, ainsi elles accroissent le confort d'utilisation de votre couteau japonais Misono UX10.
Préservez la qualité de coupe de votre couteau de chef à lame alvéolée de 27 cm en utilisant une planche à découper en bois naturel.
