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Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 24 cm pour droitier

CHROMA
(Code: M21)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame asymétrique en acier MBS-26.
Manche en pakka-wood.
189,00 €
0g
Couteau japonais Masahiro
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame asymétrique en acier inoxydable MBS-26 (58±1 HRC).
Manche riveté en pakkawood.

Longueur de lame : 24,8 cm
Longueur du tranchant : 24,2 cm 
Hauteur de lame : 3,2 cm 
Épaisseur de lame : 2 mm 
Poids : 144 g 
Lame asymétrique, ne convient qu'aux utilisateurs droitiers. 

Le couteau japonais yanagiba Masahiro dispose d'une longue lame fine asymétrique.
Ce couteau yanagiba est parfaitement adapté pour la création de sushi.
 
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