couteau japonais tojiro
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Couteau japonais Anryu Katsushige VG10 Damas - Santoku 18 cm

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(Code: j19920)
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Couteau japonais Anryu Katsushige VG10 Damas - Santoku 
Lame en acier VG10 Damassé.
Manche en bois de santal avec mitre en pakka-wood

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais Anryu Katsushige VG10 Damas.
339,00 €
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Couteau japonais artisanal Anryu Katsushige.
Lame en acier VG10 Damas (60±1 HRC) de 16 cm.
Manche octogonal en bois de santal, mitre en pakka-wood

Longueur de lame : 18,2 cm 
Longueur de tranchant : 17 cm
Longueur totale : 30,9 cm
Épaisseur de lame : 1,6 mm 
Poids : 131 g
Lame forgée à la main

Le couteau japonais Santoku Anryu Katsushige est parfaitement adapté pour les découpes du quotidien, il est le couteau japonais le plus polyvalent.
Son tranchant extrêmement fin ne doit subir aucune torsion


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Avis clients
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 5/5
Couteau magnifique !
Dominique.
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 5/5
Parfait.
Alexandre M.
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 5/5
Un must have ! Alliance parfaite entre qualités esthétiques, tradition et tranchant.
Emile C.
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 3/5
Idem que pour le couteau chef 21.
Pascale v.
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 5/5
Beau, léger et extrêmement coupant.
Pascal M.
 

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