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Couteau japonais Kai Shun Blue - Couteau menkiri 20,5 cm

En Stock

Couteau japonais Kai Shun Blue.

Couteau menkiri 20,5 cm.

La lame est en acier Blue paper steel et flancs en inox (62±1 HRC).

Le manche est riveté en pakkawood gris.

Le couteau japonais Menkiri Kai Shun Blue présente de légères rayures sur la lame. Il est vendu sans boite et sans saya.

Longueur de lame : 20,5 cm

Longuer du tranchant : 20,5 cm

Hauteur de lame : 9 cm

Épaisseur de lame : 2,2 mm

Poids : 273 g

Le couteau japonais Kai Shun Blue Menkiri est un couteau utilisé traditionnellement pour la fabrication de pâtes japonaises.

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