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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX KAMO HOCHO


La gamme de couteaux japonais Kamo Hocho présente des couteaux conçus artisanalement.

La lame en acier inoxydable VG-10 d'une dureté 61 HRC donne à votre cuisine une touche unique .

Celle- çi est recouvert de 16 couches d'acier.

Le forgeron Shiro Kamo s'est vu décerner le titre de " Maître de l'artisanat traditionnel "

Couteau japonais artisanal Kamo Hocho utilitaire 14 cm

(Code: UTILITAIRE-140-KAMO)
134,90 €
Couteau japonais artisanal Kamo Hocho utilitaire 14 cm
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood (séquoia)
Virole : bois lamellé noir
Longueur de lame : 140 mm
Longueur totale : 265 mm
Poids : 75 grammes

Détails

Couteau japonais artisanal Kamo Hocho Santoku 15,5 cm

(Code: SANTOKU-155-KAMO)
235,90 €
Couteau japonais artisanal Kamo Hocho Santoku 15,5 cm
Lame : acier japonais VG10 Damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood (séquoia)
Virole : bois lamellé noir
Longueur de lame : 155 mm
Longueur totale : 290 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
Poids : 120 grammes

Détails

Couteau japonais artisanal Kamo Hocho Nakiri 16,5 cm

(Code: NAKIRI-165-KAMO)
254,90 €
Couteau japonais artisanal Kamo Hocho Nakiri 16,5 cm
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood (séquoia)
Virole : bois lamellé noir
Longueur de lame : 165 mm
Longueur totale : 310 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Poids : 170 grammes

Détails

Couteau japonais artisanal Kamo Hocho Chef 18,5 cm

(Code: CHEF-185-KAMO)
269,90 €
Couteau japonais artisanal Kamo Hocho Chef 18,5 cm
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood (séquoia)
Virole : bois lamellé noir
Longueur de lame : 185 mm
Longueur totale : 325 mm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Poids : 135 grammes

Détails

Couteau japonais artisanal Kamo Hocho Trancheur Tanto 21,5 cm

(Code: TRANCHEUR-215-KAMO J19673)
269,90 €
Couteau japonais artisanal Kamo Hocho Trancheur Tanto 21,5 cm
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood (séquoia)
Virole : bois lamellé noir
Longueur de lame : 215 mm
Longueur totale : 355 mm
Épaisseur de lame : 1,5 mm
Poids : 110 grammes

Détails
 
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