Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono - Couteau Petty 15 cm - ZDP189 - Rosewood

Couteau japonais artisanal Petty 15 cm de Yoshida Hamono

Issu de la métallurgie de poudre, l'acier utilisé sur ces couteaux artisanaux japonais, le ZDP189 est constitué de 20 % de chrome et 3 % de carbone.

Cet acier, d'une dureté exceptionnelle, ravira les connaisseurs de belles lames de couteaux de cuisine.

Longueur de lame : 15,9 cm

Longueur du tranchant : 15 cm

Épaisseur de lame : 2 mm
Hauteur de lame : 3,2 cm

Poids : 90 g

Manche octogonal traditionnel en rosewood (bois de rose), mitre en pakkawood.