Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau santoku 18 cm avec planche à découper Kai
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 30,5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
Le santoku est certainement le plus traditionnel des couteaux japonais en cuisine. Le santoku est parfait pour couper tous les ingrédients notamment la viande. Ce couteau de cuisine japonais est comparable au couteau de chef, qui est le couteau de cuisine par excellence dans la cuisine occidentale.
En utilisant votre santoku sur une planche à découper en bois de chêne, vous êtes certain de prolonger la durée de vie de votre couteau et de conserver les propriétés de coupe de votre couteau.
Livré avec une planche à découper en chêne offerte
