LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAU DE CHEF KASUMI 20 CM MASTER PIECE

(Code: MP11)
249,00 €
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COUTEAU DE CHEF KASUMI 20 CM MASTER PIECE

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  chef
Type d'acier VG10 / Damassé
Marque & Série Kasumi - Masterpièce
Matériau du manche Micarta noir

  1. #En savoir plus#
                   
     Couteau à légumes        Couteau à fruits     Couteau à viande   Couteau à poisson 

    Ce couteau chef est très maniable avec sa lame en VG10 damassé 32 couches. Sa lame fine et tranchante en fait un couteau parfaitement adapté pour les découpes du quotidien. C'est un couteau très polyvalent, un des couteaux les plus utilisés en cuisine. Gravure dorée "Masterpièce". Manche en micarta noir monté sur 2 rivets inox.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 20,4
    Taille du manche 12 cm
    Hauteur de la lame 4,2 cm
    Épaisseur de la lame 2,1 mm
    Longueur du tranchant 20 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 32 couches
    Poids  g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KASUMI grains 3000/8000 au prix de 129,00 €
    - L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce couteau chef dans la série Tojiro Shippu avec un manche en Chêne Blanc et une lame en acier inox VG10 damassée. Aussi, la gamme Kai Shun classic propose un couteau chef avec le même acier (VG10) mais avec un manche en Pakka Ebène.
Avis clients
 4/5
Dommage que l'emballage Kasumi ne soit pas à la hauteur de la qualité de l'ustensile.
Philippe S.
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr