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Couteau japonais artisanal Anryu Katsushige Blue super steel - Couteau sujihiki 27 cm
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Couteau japonais artisanal Anryu Katsushige Blue super steel - Couteau sujihiki 27 cm

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(Code: anryu suji27-kuro RO)
Couteau japonais artisanal Sujihiki 27 cm Anryu Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel" finition black steel.
Acier inoxydable doux sur les flancs.
Manche traditionnel en bois de rose, mitre en pakka-wood noir.

349,00 €
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Couteau japonais artisanal Sujihiki 27 cm Anryu Katsushige.

Lame forgée et martelée en acier Hitachi "Blue supersteel" finition brut de forge.
Acier inoxydable doux sur les flancs.


Manche traditionnel octogonal en bois de rose, mitre en pakkawood noir. 



Longueur de lame : 28 cm
Longueur du tranchant : 26,5 cm
Hauteur de lame : 3,8 cm
Longueur du manche : 14 cm
Poids : 188 g








       
                                    Lame forgée main

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Superbe pièce. Coupe très efficace. A voir l'évolution du couteau à la longue.
Fabien.
 
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