Catalogue |
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| |  Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - santoku 16,5 cm
Lame de 16,5 cm
Acier inoxydable SG2 damassé - 193 couches
Dureté de 63±1 HRC
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque. Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| | |  Couteau japonais de cuisine de Shigeki Tanaka.Couteau petty 15 cm.
Lame en acier SGPS Damas.
Manche octogonal en Ébène de macassar.
Mitre en Corne.
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| | |  Mandoline Michel Bras réalisée par Kai.
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| | |  Couteau japonais gyuto 24 cm Chozaburo par Toshihiro Wakui.
Longueur de lame : 24 cm Poids : 190 grammes Longueur totale : 39,9 cm Hauteur de lame : 47 mm
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