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Couteau japonais de cuisine de Shigeki Tanaka.

Couteau petty 15 cm.
Lame en acier SGPS Damas.
Manche octogonal en Ébène de macassar.
Mitre en Corne.

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Mandoline Michel Bras réalisée par Kai.

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Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu

Couteau western deba 24 cm en acier VG10 damas

Manche en pakka wood

En Stock

Couteau de chef japonais 20 cm.

Édition limitée Kai Engestu

Longueur de lame : 20 cm

Acier : VG10/VG2

Damas 71 couches.

Dureté : 61 ± 1 HRC

Manche : pakka wood bleu

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