Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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Categorie fictive

(Code: PA-cisaille)
20,00 €
Prestation d'affûtage d'une cisaille de jardin
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour une cisaille de jardin japonaise.

(Code: AB-5702)
20,00 €
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II SANTOKU 16 CM
Couteau Santoku KAI PureKomachi II

Lame de 16 cm en acier inox recouvert d'une résine rose fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique rose en résine polypropylène
(Code: 5045)
20,50 €
Cutter circulaire Kai - 45 mm
Cutter circulaire Kai
Lame en acier tungstène SKS-7
(Code: A-903)
20,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Effaceur d'oxydation Naniwa gris # 220
Effaceur d'oxydation Naniwa gris # 220

Cette gomme abrasive est parfaitement adaptée pour effacer l'oxydation sur les lames en acier carbone.

Taille : 5 cm x 4 cm x 2 cm
(Code: PA-4033)
20,90 €
Gomme abrasive Naniwa # 400

Cette gomme abrasive est parfaitement adaptée pour effacer l'oxydation sur les lames en acier carbone.

Taille : 5 cm x 4 cm x 2 cm
(Code: RS-45)
21,50 €
ROULETTE A DECOUPER KAI - BLEU 45 MM
Cutter de découpe rotatif bleu KAI.

Lame en acier au tungstène SKS-7.
Diamètre de 45 mm.
(Code: SY341_13)
22,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Lame de rechange pour scie japonaise pliante Silky - Pocketboy 13 cm
Lame de remplacement pour scie pliante d'élagage multifonctions Silky

Modèles compatibles : Pocketboy 130-10 & 130-8

Lame de 13 cm
Denture : 10 dents sur 3 cm

(Code: V5135B)
22,50 €
Ciseaux Kai multi-usages édition bleue - 13,5 cm
Ciseaux multi-usages Kai, 13,5 cm + protection pour lame
(Code: V5135P)
22,50 €
Ciseaux multi-usages Kai édition rose 13,5 cm
Ciseaux multi-usages Kai 13,5 cm + protection pour lame
(Code: J18150)
22,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Faucille japonaise d'agriculteur 35 cm
Faucille japonaise avec lame dentelée

Idéale pour la récolte de salade, légumes, herbes…
Compacte et maniable.
Cette faucille vous facilitera votre jardinage.

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 35 cm
Poids : 100 g

Fabriquée à la main au Japon
(Code: J11161)
22,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Gomme antirouille grain medium
Gomme abrasive permettant d'effacer les taches d'oxydation/rouille superficielles sur vos lames.

Grain : medium

Dimensions : 8 x 5 x 2 cm
(Code: 5045BL-P X3)
22,90 €
LOT DE 3 LAMES DENTELÉES DE RECHANGE KAI - 45 MM
Lot de 3 lames dentelées de rechange Kai.

Diamètre de 45 mm.
Lame en acier au tungstène SKS-7.
(Code: 5045BL-W X3)
22,90 €
LOT DE 3 LAMES ONDULÉES DE RECHANGE KAI - 45 MM
Lot de 3 lames ondulées de rechange Kai.

Diamètre de 45 mm.
Lame en acier au tungstène SKS-7.
(Code: CK-M)
23,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protège-lame magnétique Kai - M
Protège-lame magnétique Kai

Permet de contenir des lames jusqu'à maximum : 

- 240 mm de long
- 60 mm de large

En polyester high-tech, il est robuste et résistant aux coupes.
(Code: J19162)
23,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Peeler japonais traditionnel
Peleer japonais avec monture en bois vernis.
Armature en acier inox qui maintient une lame inox sur axe.
Excellente coupe et ergonomie, avec en plus 2 mords tranchants pour retirer défauts / moisissure.
Un outils très agréable à utiliser.
 
 
(Code: SRH700)
23,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Office long 12 cm Jaku Hammered
Couteau japonais Jaku Hammered Office long 12 cm

Longueur de lame : 12 cm
Longueur totale : 24 cm
Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki teinté
(Code: n5150mpw)
23,94 €
Ciseaux Kai 15 cm 
(Code: SR700 - 349813)
24,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition Office long 12 cm
Couteau japonais Jaku Tradition Office long 12 cm

Longueur de lame : 12,7 cm
Longueur totale : 24 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: SR301 - 347011)
24,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition Kodeba 11 cm
Couteau japonais Jaku Tradition Kodeba 11 cm

Longueur de lame : 11 cm, émouture une face
Longueur totale : 22 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: DH-3107)
24,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Éplucheur Kai Select - Type T Large
Éplucheur Kai select T.
Acier inoxydable.
(Code: SY341_17)
24,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Lame de rechange pour scie japonaise pliante Silky - Pocketboy 17 cm
Lame de remplacement pour scie pliante d'élagage multifonctions Silky

Modèles compatibles : Pocketboy 170-10 & 170-8

Lame de 17 cm
Denture : 10 dents sur 3 cm

(Code: SY727_17)
24,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Lame de rechange pour scie japonaise pliante Silky - Pocketboy Curve 17 cm
Lame de remplacement pour scie pliante d'élagage multifonctions Silky

Modèle compatible : Pocketboy Curve 170-8

Lame de 17 cm
Denture : 8 dents sur 3 cm

(Code: FC430)
24,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Guide d'affûtage en céramique Tojiro Pro
Guide d'affûtage en céramique Tojiro Pro

Accessoire très utile pour qui se lance dans l'affûtage de ses couteaux japonais de cuisine. Retrouvez plus de détails ci-dessous sur l'utilisation du guide d'affûtage en céramique Tojiro Pro.
(Code: 37281)
24,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Étui bois honoki - Yaxell - Santoku 16,5 cm
Étui en bois Yaxell

Saya parfaitement adapté pour un couteau Santoku de 16,5 cm.
Il est judicieusement aimanté à l'intérieur pour permettre un parfait maintien du couteau.
Bois clair (magnolia)
(Code: 37282)
24,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Étui bois honoki - Yaxell - Office 12 cm
Étui en bois Yaxell

Saya parfaitement adaptée pour un couteau office de 12 cm.
Il est judicieusement aimanté à l'intérieur pour permettre un parfait maintient du couteau.
Bois clair (magnolia)
(Code: J18158)
24,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de jardin lame type faucille
Couteau japonais de jardin - lame dentée

Lame type faucille.
Acier inoxydable.
Manche en hêtre.

Retrouvez plus d'informations sur ce couteau type faucille.

(Code: J19164)
24,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mandoline traditionnelle japonaise
Mandoline traditionnelle japonaise.
Lame en acier inoxydable avec monture en bois.
Permet la découpe parfaite de fruits et légumes de petite taille. 
Un accessoire traditionnel japonais agréable à utiliser.
(Code: DH-3017)
25,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Presse agrumes Kai Select
Presse agrume Kai Select.
En porcelaine.


(Code: Gravure 2)
25,00 €
Gravure sur couteau japonais en relief réalisée à la pointe de diamant.
La plus noble des gravures.
Prix convenu pour nom-prénom ou phrase ne dépassant pas 3 mots.
(autre demande nous contacter).

Cette gravure ne peut être commandée en tant que première gravure. Elle vous permet de graver avec les mêmes motifs que la gravure initiale, vos différents couteaux.

Commandez autant de fois que nécessaire les gravures suivantes. 



(Code: manchekai)
25,00 €
Prestation de modification de manche Kai Shun pour utilisateur gaucher

Nous proposons ce service exclusif pour nos utilisateurs gauchers qui souhaitent s'équiper dans la gamme SHUN.
Les manches Shun sont pensés pour des utilisateurs droitiers, ils sont en forme de "chataîgne".
Une partie du manche est déportée sur la droite pour permettre à la paume de la main de s'y loger.

Notre équipement technique et notre savoir faire nous permettent de supprimer cette forme et de faire d'en faire un manche ambidextre.
Il en résultera un manche de section ovale qui conviendra aussi bien aux utilisateurs gauchers que droitiers.
Et ce sans la moindre trace de modification.
Cette modification est ici pour les manches des couteaux d'office et utilitaires (lames de moins de 15 cm).

(Code: CK-L)
25,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protège-lame magnétique Kai - L
Protège-lame magnétique Kai

Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :

- 320 mm de long
- 60 mm de large

En polyester high-tech, il est robuste et résistant aux coupes.
 
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