Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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Categorie fictive

(Code: 5045PBL)
8,60 €
Lame dentelée pour le cutter rotatif Kai 5045 et RS-45.
Lame dentelée en acier au tungstène SKS-7 pour le cutter rotatif KAI 5045 et RS-45.
(Code: E718115)
8,90 €
Ressort pour sécateur japonais.
Ressort en acier inoxydable avec revêtement en cuir. 


Retrouver ici plus d'informations sur ce ressort pour sécateur japonais
(Code: binchotan sachet)
8,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Ensemble de 2 sachets de charbon de Binchotan concassé
Paquet de 2 sachets de concassé de charbon de Binchotan

Ces 2 sachets permettent de filtrer simultanément 2 carafes de 0,5 litre, ou les 2 utilisés simultanément pour jusqu'à 1,5 litres d'eau.
Il convient de laisser 8 heures le sachet de charbon dans votre carafe d'eau.

Bien plus économique que l'achat d'eau en bouteille !
(Code: ap-0327)
9,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Guide d'affûtage Kai
Guide d’affûtage Kai

Le guide d’affûtage Kai se place sur le dos du couteau japonais et donne le bon angle d’affûtage (15°).
(Code: CP-10-NBK)
13,90 €
(-30,00%) 9,73 €
En stock, expédié sous 24 heures
Rasoir à légumes Kyocera noir
Éplucheur Kyocera avec lame horizontale

Manche ergonomique coloris "noir réglisse"
Lame en céramique très tranchante et n'oxydant pas les fruits et légumes.
(Code: CLAN-VIS)
9,90 €
Deux vis pour lame plate pour coupe-légumes japonais.
Compatible avec le CLAN01, CLAN02, CLAN03 et CLAN04.

(Code: PA+25)
10,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de cuisine de + 25 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de plus de 25 cm. 

(Code: PA-jardin)
10,00 €
Prestation d'affûtage d'un sécateur de jardin
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour un sécateur japonais.

(Code: PAciseaux-20)
10,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de - 20 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux japonais disposant de lames de moins de 20 cm. 

(Code: PAciseaux-coiffure)
10,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de coiffure
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux de coiffure japonais.
(Code: J11297)
10,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Tapis de surfaçage pour pierre à affûter
Grille en carbure de silicium qui vous permettra de surfacer vos pierres à affûter. Il suffit d'humidifier le tapis puis frotter circulairement la pierre dessus.

Dimensions : 140 x 230 mm
(Code: BB-0621d)
11,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Protection de doigts - Kai
Protège doigt - Kai
Flexible et allant au lave-vaisselle.
2 bagues sont fixées à l'arrière du protège doigt.

Il est fortement recommandé lorsque vous émincez ou trancher.
(Code: KB-403)
11,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Peau de chamois Kane Tsune
Peau de chamois Kane Tsune

Pour l'entretien et le polissage des lames en acier non inox.

Dimensions : 25,5 x 18 cm
(Code: PAciseaux+20)
12,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de + 20 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux japonais disposant de lames de plus de 20 cm. 

(Code: PAfeuille)
12,00 €
Prestation d'affûtage d'une feuille de boucher
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour une feuille de boucher (type couperet japonais).

(Code: j18564)
12,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Brosse japonaise à bonsaï
Brosse à bonsaï japonaise
 
Fibres végétales japonaises
Longueur : 12 cm
(Code: j07142)
12,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pince de précision japonaise
Pince japonaise à aliments

Acier inoxydable
Branches coudées


Découvrez plus d'informations sur cette pince japonaise.
(Code: DH-6006)
12,95 €
En stock, expédié sous 24 heures
Écailleur japonais Kai Select
Écailleur Kai select.
Manche tout acier inox ergonomique.
Longueur totale : 21 cm
Livré avec son couvercle en plastique qui permet de récupérer les écailles enlevées...
(Code: KB402)
13,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pâte à polir Kane Tsune "Rust Clean"
Pâte à polir Kane Tsune 140 ml

Sert à enlever l'oxydation des lames en acier au carbone.
(Code: tg1091)
13,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
(34 Article(s) en stock)
Guide d'affûtage céramique - T1091AC
Guide d'affûtage en céramique

Le guide d'affûtage se place sur le dos du couteau et donne toujours le bon angle d'affûtage.
Il permet aussi de "surfacer" la pierre, et ainsi d'obtenir la boue abrasive plus rapidement.

Surface de maintien du couteau en...
(Code: KB401)
13,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Huile de camélia Kane Tsune
Huile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. Format 100 ml.

Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires.
(Code: J06252)
13,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bombe de nettoyant pour sécateurs et scies
Pulvérisateur de nettoyage japonais pour le retrait facile des résidus de résine et les sèves d'arbre collantes sur sécateur, scies à émonder et de charpentier....
(Code: N7107-16)
13,90 €
Embout d'axe pour coupe-légumes japonais.
Compatible avec le CLAN01 et CLAN02.


(Code: CLAN03-BE)
13,90 €
Bague d'entrainement de cassette pour coupe-légumes japonais.
Compatible avec le CLAN03.


(Code: CB-03)
14,50 €
Planche de coupe Kai - 150 x 460 mm
Planche de coupe Kai

Dimensions de 15 x 46 mm
(Code: 5028)
14,50 €
Roulette à découper Kai - 28 mm
Cutter japonais Kai - cutter de découpe rotatif

Lame en acier au tungstène SKS-7
Diamètre de 28 mm
(Code: YH3)
14,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais kiridashi manche zelkova - droitier
Couteau japonais Kiridashi

Fabriqué par Yoshiharu au Japon
Lame asymétrique en acier SK5
Manche en zelkova
Pensé pour utilisateur droitier
Longueur du tranchant : 4 cm
Longueur totale : 16 cm
(Code: J19071)
14,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Etui en cuir pour couteau japonais Higonokami
Étui en cuir pour couteau Higonokami

Convient pour les modèles avec une lame de 7 cm.
(Code: j18566)
14,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pelle à griffes japonaise
Pelle à griffes japonaise

Longueur totale : 21 cm
(Code: J05280)
14,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Huile de camélia - 100 ml
Huile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. Format 100 ml.

Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires.
(Code: BZ-0042)
15,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Tapis de découpe Kai S - 30 x 22 cm
Tapis de découpe Kai en 30 x 22 cm

Surface souple préservant le tranchant des lames, et facilitant le transport des épluchures.
Parfait pour les émincés de légumes.
(Code: Cgt manche atelier)
15,00 €
Prestation de changement de manche de couteau japonais en atelier
Changement de manche de couteau japonais en atelier. 
 Article complémentaire à l'achat de manche sur notre site. 
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