Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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Categorie fictive

(Code: 9501)
6,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pâte à polir double Herold - Solingen
Pâte à polir Herold Double

Rouge = aiguisage
Bleu = finition

Idéale pour appliquer sur votre cuir de finition.
(Code: ks05)
6,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protection de lame Chroma pour lame de couteau jusqu'à 22 cm
Protège-lame Chroma

Idéal pour une lame jusqu'à 22 cm de long et 3,4 cm de large.
(Code: 5028BL)
6,70 €
2 lames pour cutter Kai - circulaire 28 mm
Lot de 2 lames cutter circulaire de rechange Kai.
(Code: L-180BL)
6,90 €
LOT DE 10 LAMES DE RECHANGE KAI - 155 MM
Lot de 10 lames de rechange Kai.

Longueur de lame de 155 mm.
Lame en acier au tungstène SKS-2.
(Code: PA-25)
7,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de cuisine de - 25 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de moins de 25 cm. 

(Code: ks08)
7,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protection de lame Chroma pour lame de couteau jusqu'à 24 cm
Protège-lame Chroma

Destiné à une lame jusqu'à 25 cm de long et 4,8 cm de large
(Code: PA-fixe)
8,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau fixe
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau fixe japonais.
(Code: PAciseaux-15)
8,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de - 15 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux japonais disposant de lames de moins de 15 cm. 

(Code: 5045PBL)
8,60 €
Lame dentelée pour le cutter rotatif Kai 5045 et RS-45.
Lame dentelée en acier au tungstène SKS-7 pour le cutter rotatif KAI 5045 et RS-45.
(Code: E718115)
8,90 €
Ressort pour sécateur japonais.
Ressort en acier inoxydable avec revêtement en cuir. 


Retrouver ici plus d'informations sur ce ressort pour sécateur japonais
(Code: binchotan sachet)
8,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Ensemble de 2 sachets de charbon de Binchotan concassé
Paquet de 2 sachets de concassé de charbon de Binchotan

Ces 2 sachets permettent de filtrer simultanément 2 carafes de 0,5 litre, ou les 2 utilisés simultanément pour jusqu'à 1,5 litres d'eau.
Il convient de laisser 8 heures le sachet de charbon dans votre carafe d'eau.

Bien plus économique que l'achat d'eau en bouteille !
(Code: ap-0327)
9,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Guide d'affûtage Kai
Guide d’affûtage Kai

Le guide d’affûtage Kai se place sur le dos du couteau japonais et donne le bon angle d’affûtage (15°).
(Code: POLISSAGE)
10,00 €
POLISSAGE POUR MANCHE SATINÉ
Article complémentaire pour manche satiné
Possibilité de Polir les manches de couteaux satinés .
Pour la gamme Tim Mälzer et le Kiritsuke ce qui permettra d'avoir un manche identique
sur toute votre gamme.

(Code: PA+25)
10,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de cuisine de + 25 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de plus de 25 cm. 

(Code: PA-jardin)
10,00 €
Prestation d'affûtage d'un sécateur de jardin
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour un sécateur japonais.

(Code: PAciseaux-20)
10,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de - 20 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux japonais disposant de lames de moins de 20 cm. 

(Code: PAciseaux-coiffure)
10,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de coiffure
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux de coiffure japonais.
(Code: BB-0621d)
11,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protection de doigts - Kai
Protège doigt - Kai
Flexible et allant au lave-vaisselle.
2 bagues sont fixées à l'arrière du protège doigt.

Il est fortement recommandé lorsque vous émincez ou trancher.
(Code: KB-403)
11,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Peau de chamois Kane Tsune
Peau de chamois Kane Tsune

Pour l'entretien et le polissage des lames en acier non inox.

Dimensions : 25,5 x 18 cm
(Code: CP-11 BK)
12,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Eplucheur Kyocera noir  CP-11 BK
Éplucheur Kyocera .
Manche noir ergonomique.
Lame en céramique. 
(Code: PAciseaux+20)
12,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de + 20 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux japonais disposant de lames de plus de 20 cm. 

(Code: PAfeuille)
12,00 €
Prestation d'affûtage d'une feuille de boucher
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour une feuille de boucher (type couperet japonais).

(Code: j18564)
12,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Brosse japonaise à bonsaï
Brosse à bonsaï japonaise
 
Fibres végétales japonaises
Longueur : 12 cm

Retrouvez ici plus d'informations sur cette brosse à bonsaï japonaise

(Code: j07142)
12,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pince de précision japonaise
Pince japonaise à aliments

Acier inoxydable
Branches coudées


Découvrez plus d'informations sur cette pince japonaise.
(Code: PL-Tamahagane-L)
12,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protège lame japonais intérieur feutré 24 cm
Protège-lame Tamahagane de taille L pour couteaux japonais.
Extérieur en kydex noir et intérieur en velours.

Longueur du protège-lame : 27 cm
Largeur du protège-lame : 5,4 cm
Intérieur velours pour ne pas rayer la lame. 




(Code: DH-6006)
12,95 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Écailleur japonais Kai Select
Écailleur Kai select.
Manche tout acier inox ergonomique.
Longueur totale : 21 cm
Livré avec son couvercle en plastique qui permet de récupérer les écailles enlevées...
(Code: KB402)
13,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pâte à polir Kane Tsune "Rust Clean"
Pâte à polir Kane Tsune 140 ml

Sert à enlever l'oxydation des lames en acier au carbone.
(Code: KB401)
13,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Huile de camélia Kane Tsune
Huile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. Format 100 ml.

Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires.
(Code: 12101)
13,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Planche à découper bambou 34 x 16 cm
Planche à découper en bambou

Dimensions : 34 x 16 cm avec angles arrondis

Une planche parfaite pour des petites découpes,
et un mode de présentation très original pour les verrines, sushis…
(Code: CP-10-NBK)
13,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Rasoir a legumes Kyocera noir
Éplucheur Kyocera avec lame horizontale.
Manche ergonomique coloris "noir réglisse".
Lame en céramique très tranchante et n'oxydant pas les fruits et légumes.
(Code: 120288-2GUIDESAFF)
13,90 €
Lot de 2 Guides d'affûtage Global
2 guides d'affûtage Global

Petit modèle pour couteaux jusqu'à 15 cm ;
Grand modèle pour couteaux à partir de 15 cm.
(Code: 5028)
14,50 €
ROULETTE A DECOUPER KAI - 28 MM
Cutter de découpe rotatif KAI.

Lame en acier au tungstène SKS-7.
Diamètre de 28 mm.
 
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