Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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(Code: f-843)
49,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau Tojiro Pro bec d'oiseau plein manche
Couteau japonais Tojiro DP Pro - couteau bec d'oiseau 7 cm
Lame de 7 cm en acier inoxydable molybdène vanadium.
Manche : inox motif tornade.
(Code: 041BP0024)
49,95 €
En stock, expédié sous 24 heures
Ciseaux japonais avec protection Kai Sebastian Conran Gifu - Blancs
Ciseaux de cuisine japonais Kai Sébastian Conran.
Manche synthétique blanc.
Lame en acier inoxydable.

(Code: 041BP0023)
49,95 €
En stock, expédié sous 24 heures
Ciseaux japonais avec protection Kai Sebastian Conran Gifu - Noirs
Ciseaux de cuisine japonais Kai Sébastian Conran.
Manche synthétique noir.
Lame en acier inoxydable.

(Code: KTAC002)
50,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Fusil à aiguiser Kotai 30 cm
Fusil à aiguiser Kotai.
Manche en pakkawood.
Mèche ronde en acier inoxydable de 30 cm.


(Code: FORMATION-1H)
50,00 €
Formation à l'aiguisage Reims 1 heure (initiation)
Notre coutellerie de REIMS vous propose une heure de formation à l'aiguisage.
Formation d'1 heure dans nos locaux, 30 rue Colbert, Reims 

Il vous sera possible d'apprendre les techniques d'aiguisage de base.
La formation vous permettra d'apprendre l'utilisation des affuteurs diamanté, des pierres à eau ainsi que l'utilisation du cuir.

FORMATION À REIMS UNIQUEMENT.


(Code: KTAC003)
50,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Fourchette à viande Kotai - Fourchette 17 cm pakka
Fourchette de cuisine Kotai - Fourchette à viande 17 cm

Piques en acier inoxydable.
Manche type japonais en pakkawood noir.
Longueur de lame : 17,5 cm
Longueur totale : 27 cm
(Code: AP-0335)
50,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre d'aplanissement Kai
Pierre d'aplanissement Kai.
Pierre d'aplanissement Kai en carborundum noir.
Compatible avec toutes les pierres à aiguiser.
(Code: chequeCJ-50)
50,00 €
Chèque cadeau couteau japonais 50€
Chèque cadeau couteau japonais d'une valeur de 50 € disponible sur l'intégralité du site couteaujaponais.com. 
(Code: 120281 Global_GS21/4)
50,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Spatule Global GS-Series GS21/4 - Spatule 11 cm
Spatule japonaise Global GS21/4.
Spatule palette de 11 cm.

Spatule flexible en acier inoxydable. 
Manche ergonomique. 

(Code: 120257 Global_GSF-15)
50,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gsf-series GSF15 - Couteau d'office 8 cm
Couteau japonais Global GSF15.
Couteau d'office 8 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
(Code: 120258 Global_GSF-16)
50,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gsf-series GSF16 - Couteau d'office 6 cm
Couteau japonais Global GSF16.
Couteau d'office 6 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
(Code: 120351 Global_GSF-31)
50,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gsf-series GSF31 - Couteau d'office 8 cm (manche long)
Couteau japonais Global GSF31.
Couteau d'office 8 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche long monobloc inox.
(Code: SR602)
59,90 €
(-14,99%) 50,92 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 2 couteaux japonais Jaku Tradition - SR602
Coffret de 2 couteaux japonais Jaku Tradition :

- 1couteau japonais Sashimi 21 cm Jaku Tradition
- 1 couteau japonais Kodeba 11 cm Jaku Tradition

Ces...
(Code: ak-5077)
51,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Hekiju - Couteau yanagiba 21 cm pour gauchers
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Hekiju.
Couteau yanagiba 21 cm.
Lame en acier 8A/SUS420J2.
Manche en pakkawood et polypropylène.
(Code: 6715U)
51,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau universel 15 cm
Couteau japonais Kai Wasabi Black.
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: 6710D)
51,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau deba 10 cm
Couteau japonais Kai Wasabi Black.
Couteau deba 10 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: 120330 Global_GS28)
51,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pince de service Global GS-Series GS28 - Pince de service 30 cm
Pince de service japonaise Global GS28.
Pince de service de 30 cm.

Pince de service en acier inoxydable. 

(Code: SY755_36)
51,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Lame de rechange pour scie japonaise pliante Silky - Bigboy Outback Edition 360-6.5
Lame de remplacement pour scie pliante d'élagage multifonctions Silky Outback Edition

Modèle compatible : Bigboy Outback Edition 360-6.5

Lame de 36 cm
Denture : 6,5 dents sur 3 cm

(Code: 6715Y)
52,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 15 cm
Couteau japonais Kai Wasabi Black.
Couteau yanagiba 15 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: SY121_21)
52,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Scie japonaise pliante Silky - Gomboy 210-10
Scie pliante d'élagage multifonctions Silky

Modèle : Gomboy 210-10

Lame de 21 cm
Denture : 10 dents sur 3 cm

(Code: DM-7100)
53,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Ciseaux à herbes Kai
Ciseaux à herbes Kai.
Lames compactes de 5 cm. 
Ciseaux japonais démontables. 
(Code: AB-5163)
53,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau universel 12 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau universel 12 cm.
Lame en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.
(Code: 6761F)
53,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau filet de sole 18 cm
Couteau japonais Kai Wasabi Black.
Couteau filet de sole 18 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: 6715C)
53,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de chef 15 cm
Couteau japonais Kai Wasabi Black.
Couteau de chef 15 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: j18565)
53,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Ciseaux japonais à bonsaï Satsuki
Ciseaux japonais à bonsaï Satsuki

Longues lames fines pour une parfaite précision
Longueur du tranchant : 4 cm
(Code: Y39430)
54,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper Yaxell - chêne 30 x 20 cm
Planche à découper en chêne Yaxell.

Dimensions : 30 x 20 x 4 cm.
(Code: 6721Y)
54,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 21 cm
Couteau japonais Kai Wasabi Black.
Couteau yanagiba 21 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: J19625)
54,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Acier japonais au vanadium
Rond d'acier japonais enrichi en vanadium

Livré en 1 m par  Ø 19 mm
Permet de réaliser lames de kiridashi, et nombreux outils tranchants tel les burins et outils de taille ou des couteaux intégraux.
Cet acier permet la réalisation de couteaux non-inoxydable.
Il est possible de réaliser des couteaux en acier homogène, mais une fois mis en plat peut entrer dans la composition de trousses de damas.
Le vanadium est un élément d'addition améliorant la trempabilité de l'acier et la résistance à la corrosion.
(Code: TD1/3)
54,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre à aiguiser double face 1000/3000 Chroma
Pierre à aiguiser double face Chroma 1000/3000

Le côté 1000 est utilisé pour un entretien régulier de la lame, avant que le couteau ne coupe plus, le côté 3000 permet quant à lui d'affiner le tranchant ou de préparer la lame à un passage sur un grain encore plus fin.

Dimensions : 17,9 x 5,9 x 2,7 cm

La pierre à affûter est livrée avec un socle.
(Code: 81001)
54,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Ciseaux japonais de cuisine Kasumi
Ciseaux japonais de cuisine Kasumi
Ciseaux de cuisine japonais en acier inoxydable

Longueur totale : 24 cm
(Code: 917.N)
54,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Higonokami Motosuke Nagao Luxe - 12 cm carbone
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao.
Système Piémontais.
Longueur ouvert 208 mm
Longueur lame 91 mm
Acier carbone Shirogami San Mai SK2
Manche acier noir.
Poids 69 g.
 
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