(Code: jakuuniverchefplanch) | | Set de 2 couteaux Jaku Tradition comprenant :
- Couteau universel 12 cm Jaku Tradition
- Couteau de chef 18 cm Jaku Tradition
Ce set est complété par une planche à découper Epicurean 30.5 cm x 23 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel | |
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(Code: jaku univsantokplanc) | | Set de 2 couteaux Jaku Tradition comprenant :
- Couteau universel 12 cm Jaku Tradition
- Couteau santoku 17 cm Jaku Tradition
Ce set est complété d'une planche Epicurean 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel | |
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(Code: jaku univ/nakiplanch) | | Set de 2 couteaux Jaku Tradition comprenant :
- Couteau universel 12 cm Jaku Tradition
- Couteau nakiri 17 cm Jaku Tradition
Ce set est complété par une planche Epicurean 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel | |
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(Code: SBP-450) | | Set de couteaux Shun à steack + planche à découper idéal pour déguster votre côte de boeuf.
Contient :
- Couteau à steak shun en acier 3 couches (61 HRC)
- Planche en chêne massif | |
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(Code: 6716S-10P-15Uplanche) | 160,80 € (-10,45%) 144,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :
- Un couteau d'office 10 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau santoku 16,5 cm Kai Wasabi Black
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean 30,5 cm x 23 cm
Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
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(Code: 6716N-10P-15Uplanche) | 160,80 € (-10,45%) 144,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :
- Un couteau d'office 10 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Nakiri 16,5 cm Kai Wasabi Black
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm
Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
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(Code: 6720C-10P-15Uplanche) | 167,80 € (-10,01%) 151,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :
- Un couteau d'office 10 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau de chef 20 cm Kai Wasabi Black
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm
Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
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(Code: fc40.41.49planche) | 175,80 € (-10,13%) 158,00 € | Set de 3 couteaux Jaku Forgés comprenant :
- Couteau d'office de 12 cm Jaku Forgés
- Couteau universel 15 cm Jaku Forgés
- Couteau de nakiri 17cm Jaku Forgés
Ce set est complété d'une planche Epicurean 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58 HRC
Manche : Polypropylène | |
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(Code: fc40.41.47planche) | 178,20 € (-10,21%) 160,00 € | Set de 3 couteaux Jaku Forgés comprenant :
- Couteau d'office de 12 cm Jaku Forgés
- Couteau universel 15 cm Jaku Forgés
- Couteau de santoku 17cm Jaku Forgés
Ce set est complété d'une planche Epicurean 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58 HRC
Manche : Polypropylène | |
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(Code: 6761F-21Y-15Dplanche) | 185,80 € (-10,12%) 167,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :
- Un couteau filet de sole 18 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau yanagiba 21 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau deba 15 cm Kai Wasabi Black
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm
Attention, ce set est adapté uniquement aux droitiers
Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
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(Code: fc40.41.43 planche) | 193,30 € (-10,50%) 173,00 € | Set de 3 couteaux Jaku Forgés comprenant :
- Couteau d'office de 12 cm Jaku Forgés
- Couteau universel 15 cm Jaku Forgés
- Couteau de chef 21 cm Jaku Forgés
Ce set est complété d'une planche Epicurean 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58 HRC
Manche : Polypropylène | |
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(Code: MGR-10P-15U-16N-0814) | 199,70 € (-10,12%) 179,50 € | Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Nakiri 16 cm Seki Magoroku
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood | |
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(Code: MGR-10P-15U-17S-0814) | 202,70 € (-10,21%) 182,00 € | Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Santoku 17 cm Seki Magoroku
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood | |
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(Code: MGR-10P-15U-20C-0814) | 205,70 € (-10,06%) 185,00 € | Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau de chef 20 cm Seki Magoroku
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood | |
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(Code: AB-5163-61-56-dm0814) | 206,85 € (-10,08%) 186,00 € | Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku Shoso comprenant :
- Couteau japonais universel 12 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- Couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- Couteau japonais santoku 16,5 cm Kai Seki Magoroku Shoso
Ce set est complété d'une planche à découper Kai en bois d'hinoki.
Acier : acier inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Inox | |
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(Code: AB-5163-61-dm0814) | 216,85 € (-10,08%) 195,00 € | Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku Shoso comprenant :
- Couteau japonais universel 12 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- Couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- Couteau japonais chef 21 cm Kai Seki Magoroku Shoso
Ce set est complété d'une planche à découper japonaise Kai en bois d'hinoki.
Acier : acier inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Inox | |
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(Code: FD-561-562-567-PL) | 237,80 € (-10,01%) 214,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13 cm Zen
- Couteau Santoku 17 cm Zen
- Planche Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc | |
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(Code: FD-561-562-568-PL) | 237,80 € (-10,01%) 214,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13 cm Zen
- Couteau Nakiri 16 cm Zen
- Planche Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc | |
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(Code: H01-02-06planche) | 238,90 € (-10,00%) 215,00 € | Set de 3 couteaux Chroma Haiku comprenant :
- Couteau d'office 8 cm Chroma Haiku
- Couteau universel 12 cm Chroma Haiku
- Couteau de chef 20 cm Chroma Haiku
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 HRC
Manche : Hinoki traité | |
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(Code: H01-02-05planche) | 238,90 € (-10,00%) 215,00 € | Set de 3 couteaux Chroma Haiku comprenant :
- Couteau d'office 8 cm Chroma Haiku
- Couteau universel 12 cm Chroma Haiku
- Couteau de santoku 17 cm Chroma Haiku
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 HRC
Manche : Hinoki traité | |
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(Code: P07-05-p33planche) | 240,40 € (-10,15%) 216,00 € | Set de 3 pièces japonaises Chroma Type 301 design by F.A. Porsche comprenant :
- Couteau filet de sole 19 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau trancheur 20 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Pince à arêtes Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean 30,5 x 23 cm
Acier : molybdène vanadium
Dureté : 57-58°HRC
Manche : ergonomique en inox | |
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(Code: FD-561-562-564-PL) | 247,90 € (-10,04%) 223,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13 cm Zen
- Couteau de chef 21 cm Zen
- Planche Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc | |
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(Code: gs38g2gsf24planche) | 258,60 € (-10,29%) 232,00 € | Set de 3 couteaux Global Séries comprenant :
- Couteau d'office de 9 cm Global Séries
- Couteau universel 15 cm Global Séries
- Couteau de chef 20 cm Global Séries
Ce st est complété d'une planche Epicurean 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox cromova au vanadium
Dureté : 57 HRC
Manche : inox | |
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(Code: gs38g5gsf24planche) | 258,60 € (-10,29%) 232,00 € | Set de 3 couteaux Global Séries comprenant :
- Couteau d'office de 9 cm Global Séries
- Couteau universel 15 cm Global Séries
- Couteau de nakiri 18 cm Global Séries
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox cromova au vanadium
Dureté : 57 HRC
Manche : inox | |
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(Code: P09-19-18planche ) | 258,90 € (-10,00%) 233,00 € | Set de 3 couteaux Chroma Type 301 design by F.A. Porsche comprenant :
- Couteau d'office 7,7 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau universel 12 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau de chef 20 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm
Acier : molybdène vanadium
Dureté : 57-58°HRC
Manche : ergonomique en inox | |
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(Code: P09-19-02planche) | 258,90 € (-10,00%) 233,00 € | Set de 3 couteaux Chroma Type 301 design by F.A. Porsche comprenant :
- Couteau d'office 7,7 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau universel 12 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau santoku 18 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm
Acier : molybdène vanadium
Dureté : 57-58°HRC
Manche : ergonomique en inox | |
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(Code: P09-19-36planche) | 258,90 € (-10,00%) 233,00 € | Set de 3 couteaux Chroma Type 301 design by F.A. Porsche comprenant :
- Couteau d'office 7,7 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau universel 12 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau de nakiri 17 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm
Acier : molybdène vanadium
Dureté : 57-58°HRC
Manche : ergonomique en inox | |
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(Code: F-691-692-694-PL) | 261,00 € (-10,00%) 234,90 € | Set de 3 couteaux Tojiro Yasuki Shirogami et planche à découper Epicurean comprenant :
- Couteau d'office 12 cm Yasuki Shirogami
- Couteau universel 15 cm Yasuki Shirogami
- Couteau de chef 21 cm Yasuki Shirogami
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28
Acier : Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches)
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc
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(Code: P07-38-p33planche) | 270,40 € (-10,13%) 243,00 € | Set de 3 pièces japonaises Chroma Type 301 design by F.A. Porsche comprenant :
- Couteau filet de sole 19 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau yanagiba 24,5 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Pince à arêtes Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Ce set convient uniquement aux droitiers, il est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 x 23 cm
Acier : molybdène vanadium
Dureté : 57-58°HRC
Manche : ergonomique en inox | |
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(Code: gs38g80gsf24planche) | 280,60 € (-10,19%) 252,00 € | Set de 3 couteaux Global Séries comprenant :
- Couteau d'office de 9 cm Global Séries
- Couteau universel 15 cm Global Séries
- Couteau de santoku 18 cm Global Séries
Ce set est complété d'une planche Epicurean de 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox cromova au vanadium
Dureté : 57 HRC
Manche : inox | |
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(Code: gs20/bg20g11planche) | 281,70 € (-10,19%) 253,00 € | Set de 3 pièces Global Séries comprenant :
- Pince à arrêtes Global Séries
- Couteau filet de sole 21 cm Global Séries
- Couteau yanagiba 25 cm Global Séries
Ce set est complété d'une planche Epicurean 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox cromova au vanadium
Dureté : 57 HRC
Manche : inox | |
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(Code: ktb5-6-2planche) | 285,90 € (-10,11%) 257,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Bleu comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Titanium Bleu
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Bleu
- Santoku 18 cm Kasumi Titanium Bleu
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm
Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches en polypropylène | |
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(Code: ktg5-6-2planche) | 285,90 € (-10,11%) 257,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Graphite comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Titanium Graphite
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Graphite
- Santoku 18 cm Kasumi Titanium Graphite
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean 30,5 cm x 23 cm
Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches en polypropylène | |
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(Code: F-800-802-503-PL) | 288,00 € (-9,72%) 260,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + planche comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau santoku 16 cm Tojiro dp série
- Planche à découper Epicurean ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite | |
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(Code: F-800-802-502-PL) | 288,00 € (-9,72%) 260,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + planche comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau Nakiri 16 cm Tojiro dp série
- Planche à découper Epicurean ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite | |
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(Code: ktb5-6-planche) | 291,90 € (-10,24%) 262,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Bleu comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Titanium Bleu
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Bleu
- Chef 20 cm Kasumi Titanium Bleu
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm
Lame en acier au molybdène-vanadium
Manche en polypropylène | |
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(Code: ktg5-6-1planche) | 291,60 € (-10,15%) 262,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Graphite comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Titanium Graphite
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Graphite
- Chef 20 cm Kasumi Titanium Graphite
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean 30,5 cm x 23 cm
Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches en polypropylène | |
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(Code: FD-1561-1562-1567-PL) | 297,70 € (-10,01%) 267,90 € | Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et planche Epicurean comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Santoku 17 cm Zen Black
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Châtaigner échauffé | |
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(Code: FD-1561-1562-1568-PL) | 297,70 € (-10,01%) 267,90 € | Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et planche Epicurean comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Nakiri 16 cm Zen Black
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Châtaigner échauffé | |
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(Code: F-800-802-808-PL) | 299,00 € (-10,03%) 269,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + planche comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau de chef 21 cm Tojiro dp série
- Planche à découper Epicurean ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite | |
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(Code: H07-04-p33planche) | 300,40 € (-10,12%) 270,00 € | Set de 3 pièces Chroma Haiku comprenant :
- Couteau sashimi 21 cm Chroma Haiku
- Couteau deba 17 cm Chroma Haiku
- Pince à arêtes Chroma Haiku
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 HRC
Manche : Hinoki traité | |
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(Code: FD-1561-1562-1564-PL) | 307,70 € (-10,01%) 276,90 € | Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et planche Epicurean comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau de chef 21 cm Zen Black
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Châtaigner échauffé | |
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(Code: gs20/bg20g11Gplanche) | 322,60 € (-10,11%) 290,00 € | Set de 3 pièces Global Séries comprenant :
- Pince à arrêtes Global Séries
- Couteau filet de sole 21 cm Global Séries
- Couteau yanagiba spécial gaucher 25 cm Global Séries
Ce set est complété d'une planche Epicurean 30,5 cm x 23 cm
Acier : inox cromova au vanadium
Dureté : 57 HRC
Manche : inox | |
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(Code: 3630-3-2-0planche) | 326,50 € (-10,26%) 293,00 € | Set de 3 couteaux japonais Yaxell Mon comprenant :
- Couteau d'office de 8 cm Yaxell Mon
- Couteau universel 12 cm Yaxell Mon
- Couteau de chef 20 cm Yaxell Mon
Ce set est complété d'une planche à découper Yaxell en chêne de 30 cm x 20 cm
Acier inoxydable VG10 "San MaÏ".
Dureté de 61 HRC
Manches en micarta noir.
Fabriqués au Japon. | |
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(Code: 3630-3-2-1planche) | 326,50 € (-10,26%) 293,00 € | Set de 3 couteaux japonais Yaxell Mon comprenant :
- Couteau d'office de 8 cm Yaxell Mon
- Couteau universel 12 cm Yaxell Mon
- Couteau santoku 16,5 cm Yaxell Mon
Ce set est complété d'une planche à découper Yaxell en chêne de 30 cm x 20 cm.
Acier inoxydable VG10 "San MaÏ".
Dureté de 61 HRC
Manches en micarta noir.
Fabriqués au Japon. | |
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(Code: TK-1109-07-05-PL) | 330,60 € (-10,16%) 297,00 € | Set de 3 couteaux Tahamagane Bamboo 3PLY comprenant :
- Office 8 cm Bamboo 3PLY
- Universel 15 cm Bamboo 3PLY
- Chef 21 cm Bamboo 3PLY
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38x28 cm
Lame en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs.
Manche façonné en inox façon bambou.
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(Code: 3630-3-2-4planche) | 330,90 € (-10,24%) 297,00 € | Set de 3 couteaux japonais Yaxell Mon comprenant :
- Couteau d'office de 8 cm Yaxell Mon
- Couteau utilitaire de 12 cm Yaxell Mon
- Couteau nakiri de 18 cm Yaxell Mon
Ce set est complété d'une planche à découper Yaxell en chêne de 30 cm x 20 cm.
Acier inoxydable VG10 "San MaÏ".
Dureté de 61 HRC
Manches en micarta noir.
Fabriqués au Japon. | |
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(Code: TK-1109-07-14-PL) | 331,60 € (-10,13%) 298,00 € | Set de 3 couteaux Tahamagane Bamboo 3PLY comprenant :
- Office 8 cm Bamboo 3PLY
- Universel 15 cm Bamboo 3PLY
- Santoku 17,5 cm Bamboo 3PLY
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38x28 cm
Lame en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs.
Manche façonné en inox façon bambou.
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(Code: TK-1109-07-65-PL) | 331,60 € (-10,13%) 298,00 € | Set de 3 couteaux Tahamagane Bamboo 3PLY comprenant :
- Office 8 cm Bamboo 3PLY
- Universel 15 cm Bamboo 3PLY
- Nakiri 18 cm Bamboo 3PLY
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38x28 cm
Lame en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs.
Manche façonné en inox façon bambou.
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(Code: SN-08-07-05planche) | 344,20 € (-10,00%) 309,78 € | Set de 3 couteaux Tamahagane San comprenant :
- Office 12 cm Tamahagane San
- Universel 15 cm Tamahagane San
- Chef 21 cm Tamahagane San
Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm.
Lame en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs.
Manches usinés en Pakka wood. | |
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