Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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SETS DE COUTEAUX DE CUISINE ET PLANCHE À DÉCOUPER

Les sets de couteaux de cuisine japonais ont l'avantage de présenter une sélection de lames polyvalentes (forme européenne, forme japonaise, forme végan) Les sets de couteaux japonais regroupent 3 formes de lames en fonction d'un ou plusieurs types de découpes. Dans les sets proposés ci-dessous, vous retrouverez une composition de trois couteaux "indispensables en cuisine" vendu avec des planches à découper.
Acheter un set de couteaux japonais est souvent moins onéreux que l'achat des mêmes couteaux au détail.
 

(Code: AB-5163-61-56-dm0814)
211,25 €
(-10,00%) 190,13 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Forme japonaise + planche à découper Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso comprenant :

- couteau japonais universel 12 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- couteau japonais santoku 16,5 cm Kai Seki Magoroku...
(Code: AB-5163-61-59-dm0814)
221,35 €
(-10,00%) 199,21 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Forme européenne + planche à découper Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso comprenant :

- couteau japonais universel 12 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- couteau japonais de Chef 21 cm Kai Seki Magoroku...
(Code: MGR-10P-15U-20C-0814)
253,80 €
(-10,00%) 228,42 €
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant :

- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau de chef 20 cm Seki Magoroku
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm

Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: MGR-10P-15U-16U-0814)
253,80 €
(-10,00%) 228,42 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant :

- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Nakiri 16 cm Seki Magoroku
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm

Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: ktg5-6-2planche)
285,90 €
(-10,11%) 257,00 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI TITANIUM GRAPHITE "FORME JAPONAISE" PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Graphite comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Titanium Graphite
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Graphite
- Santoku 18 cm Kasumi Titanium Graphite

Ce set est complété d'une planche à découper 30,5 cm x 23 cm

Lames en acier au...
(Code: ktb5-6-2planche)
288,90 €
(-10,00%) 260,01 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI TITANIUM BLEU "FORME JAPONAISE" PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Bleu comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Titanium Bleu
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Bleu
- Santoku 18 cm Kasumi Titanium Bleu

Ce set est complété d'une planche à découper de 30,5 cm x 23 cm

Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches en...
(Code: ktg5-6-1planche)
291,60 €
(-10,15%) 262,00 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI TITANIUM GRAPHITE "FORME EUROPÉENNE" PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Graphite comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Titanium Graphite
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Graphite
- Chef 20 cm Kasumi Titanium Graphite

Ce set est complété d'une planche à découper 30,5 cm x 23 cm

Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches...
(Code: KTB5-6-1-planche)
295,90 €
(-10,00%) 266,31 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI TITANIUM BLEU "FORME EUROPÉENNE" PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Bleu comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Titanium Bleu
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Bleu
- Chef 20 cm Kasumi Titanium Bleu

Ce set est complété d'une planche à découper de 30,5 cm x 23 cm

Lame en acier au molybdène-vanadium
Manche en polypropylène
(Code: DM-0700-01-04-0814)
457,95 €
(-10,00%) 412,16 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas spécial poisson + planche à découper Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Shun Classic
- couteau japonais universel 15 cm Shun Classic
- couteau japonais à trancher 23 cm Shun Classic
- planche à découper Kai en bois d'honoki 27 cm x 21...
(Code: DM-0700-01-02-0814)
467,95 €
(-10,00%) 421,16 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme japonaise + Planche à découper Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Shun Classic
- couteau japonais universel 15 cm Shun Classic
- couteau japonais santoku 16,5 cm Shun Classic
- planche à découper Kai en bois d'honoki 27cm x 21...
(Code: DM-0700-01-06-0814)
477,95 €
(-10,00%) 430,16 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme européenne + planche à découper Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Shun Classic
- couteau japonais universel 15 cm Shun Classic
- couteau japonais chef 20 cm Shun Classic
- planche à découper Kai en bois d'honoki 27 cm x 21...
(Code: DM-0700-01-28-0814)
483,95 €
(-10,00%) 435,55 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme vegan + planche à découper Kai
Set de 3 couteaux Kai Shun Classic comprenant :

- couteau d'office 9 cm Shun Classic
- couteau universel 15 cm Shun Classic
- couteau Nakiri 16,5 cm Shun Classic
- planche à découper Kai en bois d'honoki 27 x 21 cm

Acier :...
(Code: TDM-00-01-02-0814)
536,00 €
(-10,00%) 482,40 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme japonaise" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: TDM-00-01-04-0814)
542,00 €
(-10,00%) 487,80 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Spécial poisson" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: TDM-00-01-42-0814)
542,00 €
(-10,00%) 487,80 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme végan" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer
(Code: TDM-00-01-06-0814)
545,90 €
(-10,00%) 491,31 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme européenne" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: 5000FCDO9-U13-C20-PL)
631,00 €
(-10,00%) 567,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme européenne + planche à découper Miyabi
Set de 3 Couteaux japonais Miyabi 5000FCD et pierre d'affûtage comprenant :

- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi...
(Code: 5000FCDO9-U13-S18-PL)
631,00 €
(-10,00%) 567,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme japonaise + Planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD et pierre d'affûtage comprenant :

- Un...
(Code: 5000FCDO9-U13-T24-PL)
631,00 €
(-10,00%) 567,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD spécial poisson + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD comprenant :

- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000FCD
Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000FCD
Un couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000FCD
- Une planche à découper Miyabi 35 cm x 20 cm 

Prix des couteaux au détail : 631.00 €

Lame acier FC61 damassé 48 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en PakkaWood
(Code: 6000MCTO9-U13-C20-PL)
711,00 €
(-10,00%) 639,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT forme européenne + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT comprenant :

 - Couteau japonais office 9 cm 6000MCT
 - Couteau japonais universel 13 cm 6000MCT 
 - Couteau japonais de chef 20 cm 6000MCT
 - Planche à découper Miyabi en bois d'Hinoki 35 cm x 20 cm

Prix des couteaux au détail : 711.00 €

Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo PakkaWood et rivet mosaïque

(Code: 6000MCTO9-U13-S18-PL)
711,00 €
(-10,00%) 639,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT forme japonaise + Planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux Miyabi 6000MCT comprenant :


 - Couteau d'office 9 cm 6000MCT
 - Couteau universel 13 cm 6000MCT 
 - Couteau Santoku 18 cm 6000MCT
 - Planche à découper Miyabi bois d'Hinoki 35x20 cm

Prix des couteaux au détail : 711.00 €


Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo PakkaWood et rivet mosaïque
(Code: 6000MCTO9-U13-T24-PL)
721,00 €
(-10,00%) 648,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT spécial poisson + Planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT comprenant :

 - Couteau japonais office 9 cm 6000MCT
 - Couteau japonais universel 13 cm 6000MCT 
 - Couteau japonais trancheur 24 cm 6000MCT
 - Planche à découper Miyabi en bois d'Hinoki 35 cm x 20 cm

Prix des couteaux au détail : 721.00 €

Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo PakkaWood et rivet mosaïque

(Code: 5000MCD67-U13-C20-PL)
790,95 €
(-10,23%) 710,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 Utilitaire + Chef + Planche à découper Miyabi
Set de 2 couteaux japonais Miyabi gamme 5000MCD67 et planche à découper Miyabi comprenant :

- Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Un couteau japonais chef 20 cm Miyabi 5000MCD67
- Une planche à découper Miyabi 35 cm x 20 cm en bois d'hinoki.

Lames en acier MC66 (ZDP189 renommé par Miyabi) damassé 132 couches.
Manches traditionnels en frêne noir stabilisé, façonnés à la main.

(Code: 5000MCD67-U13-S18-PL)
790,95 €
(-10,23%) 710,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 Utilitaire + Santoku + Planche à découper Miyabi
Set de 2 couteaux japonais Miyabi gamme 5000MCD67 comprenant :

- Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Un couteau japonais Santoku 18 cm Miyabi 5000MCD67
- Une planche à découper Miyabi en hinoki 35 cm x 20 cm 

Lames en...
(Code: 5000MCD67-U13-T24-PL)
790,95 €
(-10,23%) 710,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 Utilitaire + Sujihiki + Planche à découper Miyabi
Set de 2 couteaux japonais Miyabi gamme 5000MCD67 comprenant :

- Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Un couteau japonais Sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD67
- Une planche à découper Miyabi en hinoki 35 cm x 20 cm 

Lames en...
(Code: 5000MCDO9-U13-T24-PL)
1.071,00 €
(-10,00%) 963,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD spécial poisson + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD
- Planche à découper Miyabi 20 cm x 35 cm 

Prix des couteaux au détail : 1071.00 €

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manches traditionnels en forme de "D" en bouleau.

(Code: 6720C-10P-15Uplanche)
178,90 €
(-10,00%) 161,01 €
Set de 3 couteaux Kai Wasabi Black "forme européenne" et planche
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- 1 couteau d'Office 10 cm Kai Wasabi Black
- 1 couteau utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- 1 couteau de Chef 20 cm Kai Wasabi Black

Ce set est complété d'une planche à découper...
(Code: 6761f-21Y-15Dplanche)
192,30 €
(-10,00%) 173,07 €
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black "spécial poisson" et planche
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- 1 couteau filet de sole 18 cm Kai Wasabi Black 
- 1 couteau Yanagiba 21 cm Kai Wasabi Black 
- 1 couteau Deba 15 cm Kai Wasabi...
(Code: HM01-02-07-PL)
544,90 €
(-10,08%) 490,00 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI HAMMERED "FORME JAPONAISE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Hammered comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Hammered
- Utilitaire 12 cm Kasumi Hammered
- Santoku 18 cm  Kasumi Hammered
- Planche à découper Ardoise 38*28cm

Lames : VG10 3 couches martelé (61±1 HRC)
Manches : Pom mitre inox
(Code: HM01-02-12-PL)
564,90 €
(-10,07%) 508,00 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI HAMMERED "FORME EUROPEENNE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Hammered comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Hammered
- Utilitaire 12 cm Kasumi Hammered
- Chef 20 cm  Kasumi Hammered
- Planche à découper Ardoise 38 cm x 28 cm

Lames : VG10 3 couches martelé (61±1 HRC)
Manches : Pom mitre inox
(Code: MGC-0400-01-02-0814)
667,95 €
(-10,00%) 601,16 €
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku composite "forme japonaise" et planche
Set de 3 couteaux japonais Kai Magoroku Composite comprenant :

- Un couteau d'office 9cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Utilitaire 15cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Santoku 16,5cm Kai Magoroku Composite
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm

Longueur de lame : 9 cm
Manche en...
(Code: MGC-0400-01-68-0814)
667,95 €
(-10,00%) 601,16 €
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku composite "forme végan" et planche
Set de 3 couteaux japonais Kai Magoroku Composite comprenant :

- Un couteau d'office 9cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Utilitaire 15cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Nakiri 16,5cm Kai Magoroku Composite
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm

Longueur de lame : 9 cm
Manche en...
 
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