| |   Set de couteaux Shun à steack + planche à découper idéal pour déguster votre côte de boeuf.
Contient :
- Couteau à steak shun en acier 3 couches (61 HRC)
- Planche en chêne massif |
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| 199,70 € (-10,12%) 179,50 € |   Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Nakiri 16 cm Seki Magoroku
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood |
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| 202,70 € (-10,21%) 182,00 € |   Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Santoku 17 cm Seki Magoroku
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood |
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| 205,70 € (-10,06%) 185,00 € |   Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau de chef 20 cm Seki Magoroku
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood |
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| 237,80 € (-10,01%) 214,00 € |   Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13 cm Zen
- Couteau Santoku 17 cm Zen
- Planche Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc |
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| 237,80 € (-10,01%) 214,00 € |   Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13 cm Zen
- Couteau Nakiri 16 cm Zen
- Planche Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc |
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| 247,90 € (-10,04%) 223,00 € |   Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13 cm Zen
- Couteau de chef 21 cm Zen
- Planche Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc |
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| 261,00 € (-10,00%) 234,90 € |   Set de 3 couteaux Tojiro Yasuki Shirogami et planche à découper Epicurean comprenant :
- Couteau d'office 12 cm Yasuki Shirogami
- Couteau universel 15 cm Yasuki Shirogami
- Couteau de chef 21 cm Yasuki Shirogami
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28
Acier : Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches)
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc
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| 288,00 € (-9,72%) 260,00 € |   Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + planche comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau santoku 16 cm Tojiro dp série
- Planche à découper Epicurean ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite |
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| 288,00 € (-9,72%) 260,00 € |   Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + planche comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau Nakiri 16 cm Tojiro dp série
- Planche à découper Epicurean ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite |
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| 297,70 € (-10,01%) 267,90 €| En rupture (contact au 03.51.00.10.73 pour disponibilité) |
|   Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et planche Epicurean comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Santoku 17 cm Zen Black
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Hêtre échauffé |
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| 297,70 € (-10,01%) 267,90 €| En rupture (contact au 03.51.00.10.73 pour disponibilité) |
|   Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et planche Epicurean comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Nakiri 16 cm Zen Black
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Hêtre échauffé |
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| 299,00 € (-10,03%) 269,00 € |   Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + planche comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau de chef 21 cm Tojiro dp série
- Planche à découper Epicurean ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite |
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| 307,70 € (-10,01%) 276,90 €| En rupture (contact au 03.51.00.10.73 pour disponibilité) |
|   Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et planche Epicurean comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau de chef 21 cm Zen Black
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Hêtre échauffé |
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| 325,50 € (-10,14%) 292,50 € |   Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku Vintage comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Vintage
- Couteau universel 15 cm Vintage
- Couteau Santoku 18 cm Vintage
- Planche à découper Kai en bois d'hinoki 27x21cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakkawood
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| 330,60 € (-10,16%) 297,00 € |   Set de 3 couteaux Tahamagane Bamboo 3PLY comprenant :
- Office 8 cm Bamboo 3PLY
- Universel 15 cm Bamboo 3PLY
- Chef 21 cm Bamboo 3PLY
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38x28 cm
Lame en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs.
Manche façonné en inox façon bambou.
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| 331,60 € (-10,13%) 298,00 € |   Set de 3 couteaux Tahamagane Bamboo 3PLY comprenant :
- Office 8 cm Bamboo 3PLY
- Universel 15 cm Bamboo 3PLY
- Santoku 17,5 cm Bamboo 3PLY
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38x28 cm
Lame en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs.
Manche façonné en inox façon bambou.
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| 331,60 € (-10,13%) 298,00 € |   Set de 3 couteaux Tahamagane Bamboo 3PLY comprenant :
- Office 8 cm Bamboo 3PLY
- Universel 15 cm Bamboo 3PLY
- Nakiri 18 cm Bamboo 3PLY
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38x28 cm
Lame en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs.
Manche façonné en inox façon bambou.
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| 334,50 € (-10,01%) 301,00 € |   Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku Vintage comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Vintage
- Couteau universel 15 cm Vintage
- Couteau de Chef 20 cm Vintage
- Planche à découper Kai en bois d'hinoki 27x21cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakkawood
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| 334,50 € (-10,01%) 301,00 € |   Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku Vintage comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Vintage
- Couteau universel 15 cm Vintage
- Couteau à Trancher 24 cm Vintage
- Planche à découper Kai en bois d'hinoki 27x21cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakkawood
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| 353,20 € (-10,11%) 317,50 € |   Set de 3 couteaux Tahamagane Bamboo 3PLY comprenant :
- Office 8 cm Bamboo 3PLY
- Universel 15 cm Bamboo 3PLY
- Sujihiki 24 cm Bamboo 3PLY
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38x28 cm
Lame en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs.
Manche façonné en inox façon bambou.
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| 381,90 € (-10,05%) 343,50 € |   Set de 3 couteaux Tojiro Shippu comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shippu
- Couteau universel 13 cm Shippu
- Couteau Nakiri 16 cm Shippu
- Planche à découper Epicurean ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre Damas 63 couches sur les flancs
Dureté : 61 ± 1 HRC
Mitre ; Corne
Manche : chêne blanc |
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| 381,90 € (-10,05%) 343,50 € |   Set de 3 couteaux Tojiro Shippu comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shippu
- Couteau universel 13 cm Shippu
- Couteau Santoku 17 cm Shippu
- Planche à découper Epicurean ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre Damas 63 couches sur les flancs
Dureté : 61 ± 1 HRC
Mitre ; Corne
Manche : chêne blanc |
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| 406,80 € (-10,03%) 366,00 € |   Set de 3 couteaux Tojiro Shippu comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shippu
- Couteau universel 13 cm Shippu
- Couteau de chef 21 cm Shippu
- Planche à découper Epicurean ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre Damas 63 couches sur les flancs
Dureté : 61 ± 1 HRC
Mitre ; Corne
Manche : chêne blanc |
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| 411,80 € (-10,03%) 370,50 € |   Set de 3 couteaux Tojiro Shippu Black et planche à découper comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shippu Black
- Couteau universel 13 cm Shippu Black
- Couteau Santoku 17 cm Shippu Black
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre Damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé
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| 411,80 € (-10,03%) 370,50 €| En rupture (contact au 03.51.00.10.73 pour disponibilité) |
|   Set de 3 couteaux Tojiro Shippu Black et planche à découper comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shippu Black
- Couteau universel 13 cm Shippu Black
- Couteau Nakiri 16 cm Shippu Black
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre Damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé
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| 419,40 € (-10,11%) 377,00 € |   Set de 3 couteaux Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Classic
- Couteau universel 15 cm Shun Classic
- Couteau à Trancher 23 cm Shun Classic
- Planche à découper Kai en bois d'Hinoki 27x21cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé |
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| 423,40 € (-10,04%) 380,90 € |   Set de 3 couteaux Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Classic
- Couteau universel 15 cm Shun Classic
- Couteau Santoku 16,5 cm Shun Classic
- Planche à découper Kai en bois d'Hinoki 27x21cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé |
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| 428,90 € (-10,00%) 386,00 € |   Set de 3 couteaux Kasumi Standard comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Standard
- Utilitaire 12 cm Kasumi Standard
- Santoku 18 cm Kasumi Standard
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28cm
Lame en acier VG10 damassé 32 couches (61HRC)
Manche en bois de cerisier teinté stabilisé
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| 428,90 € (-10,00%) 386,00 € |   Set de 3 couteaux Kasumi Standard comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Standard
- Utilitaire 12 cm Kasumi Standard
- Chef 20 cm Kasumi Standard
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28cm
Lame en acier VG10 damassé 32 couches (61HRC)
Manche en bois de cerisier teinté stabilisé
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| 433,40 € (-10,01%) 390,00 € |   Set de 3 couteaux Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Classic
- Couteau universel 15 cm Shun Classic
- Couteau de Chef 20 cm Shun Classic
- Planche à découper Kai en bois d'Hinoki 27x21cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé |
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| 434,40 € (-10,11%) 390,50 € |   Set de 3 couteaux Kai Shun Classic comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Classic
- Couteau universel 15 cm Shun Classic
- Couteau Nakiri 16,5 cm Shun Classic
- Planche à découper Kai en bois d'Hinoki 27x21cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé |
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| 434,90 € (-10,09%) 391,00 € |   Set de 3 couteaux Kasumi Standard comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Standard
- Utilitaire 12 cm Kasumi Standard
- Trancheur 24 cm Kasumi Standard
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28cm
Lame en acier VG10 damassé 32 couches (61HRC)
Manche en bois de cerisier teinté stabilisé
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| 437,70 € (-10,21%) 393,00 € |   Set de 3 couteaux Tojiro Shippu Black et planche à découper comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shippu Black
- Couteau universel 13 cm Shippu Black
- Couteau de chef 21 cm Shippu Black
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre Damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé
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| 506,00 € (-10,08%) 455,00 € |   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé |
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| 512,00 € (-10,16%) 460,00 € |   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé |
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| 516,00 € (-10,08%) 464,00 € |   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé |
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| 516,00 € (-10,08%) 464,00 € |   Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm
Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé |
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| 515,80 € (-10,04%) 464,00 € |   Set de 3 couteaux et pierre Tamahagane Bamboo 63ply comprenant :
- Office 9 cm Bamboo 63 ply
- Utilitaire 15 cm Bamboo 63 ply
- Nakiri 18 cm Bamboo 63 ply
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38x28 cm
Lame en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique inox façon bambou
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| 520,70 € (-10,12%) 468,00 € |   Set de 3 couteaux et pierre Tamahagane Bamboo 63ply comprenant :
- Office 9 cm Bamboo 63 ply
- Utilitaire 15 cm Bamboo 63 ply
- Santoku 17,5 cm Bamboo 63 ply
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38x28 cm
Lame en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique inox façon bambou
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| 544,90 € (-10,08%) 490,00 € |   Set de 3 couteaux Kasumi Hammered comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Hammered
- Utilitaire 12 cm Kasumi Hammered
- Santoku 18 cm Kasumi Hammered
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28cm
Lame : VG10 3 couches martelé (61±1 HRC)
Manche : Pom mitre inox |
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| 549,95 € (-10,00%) 494,95 € |  
Set de couteaux japonais Miyabi 5000FCD et planche à découper comprenant :
- Office 9 cm Miyabi 5000FCD
- Utilitaire 13 cm Miyabi 5000FCD
- Chef 20 cm Miyabi 5000FCD
- Planche à découper Miyabi 35x20 cm en bois de Hinoki
Lame acier FC61 damassé 48 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en PakkaWood
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| 549,95 € (-10,00%) 494,95 € |  
Set de couteaux japonais Miyabi 5000FCD et planche à découper comprenant :
- Office 9 cm Miyabi 5000FCD
- Utilitaire 13 cm Miyabi 5000FCD
- Santoku 18 cm Miyabi 5000FCD
- Planche à découper Miyabi 35x20 cm en bois de Hinoki
Lame acier FC61 damassé 48 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en PakkaWood
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| 549,95 € (-10,00%) 494,95 € |  
Set de couteaux japonais Miyabi 5000FCD et planche à découper comprenant :
- Office 9 cm Miyabi 5000FCD
- Utilitaire 13 cm Miyabi 5000FCD
- Sujihiki 24 cm Miyabi 5000FCD
- Planche à découper Miyabi 35x20 cm en bois de Hinoki
Lame acier FC61 damassé 48 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en PakkaWood
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| 552,70 € (-10,44%) 495,00 € |   Set de 3 couteaux et Tojiro Flash et planche à découper comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Flash
- Couteau universel 15 cm Flash
- Couteau Santoku 18 cm Flash
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre Damas 63 couches sur les flancs
Dureté : 61 ± 1 HRC
insert : Inox
Manche : Micarta noir |
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| 552,70 € (-10,44%) 495,00 € |   Set de 3 couteaux et Tojiro Flash et planche à découper comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Flash
- Couteau universel 15 cm Flash
- Couteau Nakiri 18 cm Flash
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28
Acier : VG10 au centre Damas 63 couches sur les flancs
Dureté : 61 ± 1 HRC
insert : Inox
Manche : Micarta noir |
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| 560,70 € (-10,11%) 504,00 € |   Set de 3 couteaux et pierre Tamahagane Bamboo 63ply comprenant :
- Office 9 cm Bamboo 63 ply
- Utilitaire 15 cm Bamboo 63 ply
- Chef 21 cm Bamboo 63 ply
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38x28 cm
Lame en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique inox façon bambou
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| 560,70 € (-10,02%) 504,50 € |   Set de 3 couteaux et pierre Tamahagane Bamboo 63ply comprenant :
- Office 9 cm Bamboo 63 ply
- Utilitaire 15 cm Bamboo 63 ply
- Sujihiki 24 cm Bamboo 63 ply
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38x28 cm
Lame en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique inox façon bambou
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| 564,90 € (-10,07%) 508,00 € |   Set de 3 couteaux Kasumi Hammered comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Hammered
- Utilitaire 12 cm Kasumi Hammered
- Chef 20 cm Kasumi Hammered
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28cm
Lame : VG10 3 couches martelé (61±1 HRC)
Manche : Pom mitre inox |
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| 565,80 € (-10,04%) 509,00 € |   Set de 3 couteaux Tamahagane Kyoto comprenant :
- Office 9 cm Kyoto
- Utilitaire 15 cm Kyoto
- Santoku 17,5 cm Kyoto
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28 cm
Lame VG5 (61±1 HRC) damassé
Manche ergonomique Micarta.
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LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
