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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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LAMES A MONTER JAPONAISES


Nous vous proposons la vente de lames de couteaux en acier Japonais.
Des lames réalisées d'excellentes qualité parfaites pour vous initier à la coutellerie artisanale.
Cela fera de votre couteau une pièce unique et personnalisée à votre goût.
(Lames pouvant être livrées formées trempées et nécessitant un polissage par vos soins sauf mention "lame finie")  

(Code: LAME J19553)
74,90 €
En Stock
LAME A MONTER JAPONAISE - WHITE PAPER STEEL - SANTOKU 180 MM
Lame de couteaux de cuisine Japonais à monter
Forgée en acier au carbone 3 couches (White Paper steel au centre) 61 HRC
Forme de lame : Santoku
Lame livrée non polie et non-affûtée.
Longueur de tranchant : 180 mm
Longueur totale : 270 mm
Épaisseur : 1,5 mm
(Code: LAME J19554)
74,90 €
En Stock
LAME A MONTER JAPONAISE - WHITE PAPER STEEL - USUBA 165 MM
Lame de couteaux de cuisine Japonais à monter
Forgée en acier au carbone 3 couches (White Paper steel au centre) 61 HRC
Forme de lame : Usuba
Lame livrée non polie et non-affûtée.
Longueur de tranchant : 165 mm
Longueur totale : 240 mm
Épaisseur : 1,5 mm
(Code: LAME J19590)
62,90 €
En Stock
LAME A MONTER JAPONAISE - WHITE PAPER STEEL - UTILITAIRE 135 MM
Lame de couteaux de cuisine Japonais à monter
Forgée en acier au carbone 3 couches (White Paper steel au centre) 61 HRC
Forme de lame : Utiliaire
Lame livrée non polie et non-affûtée.
Longueur de tranchant : 135 mm
Longueur totale : 200 mm
Épaisseur : 1,5 mm
(Code: LAME J19591)
84,90 €
En Stock
LAME A MONTER JAPONAISE - WHITE PAPER STEEL - CHEF 180 MM
Lame de couteaux de cuisine Japonais à monter
Forgée en acier au carbone 3 couches (White Paper steel au centre) 61 HRC
Forme de lame : Chef / Gyuto
Lame livrée non polie et non-affûtée.
Longueur de tranchant : 180 mm
Longueur totale : 270 mm
Épaisseur : 1,5 mm
(Code: M-201)
65,00 €
COUTEAU JAPONAIS A MONTER FEDECA "IT'S MY KNIKE"
Couteau Japonais Fedeca à monter " It's my knife " modèle M-201-B comprenant :

- Une lame en acier au carbone de 9,5 cm (épaisseur 2 mm).
- Plaquettes en hêtre à usiner.
- 1 pivot
- 2 rivets 
- Rondelles 
- Outil de serrage
- Papier grains #120 & #240

(Code: M-201-B)
70,00 €
COUTEAU JAPONAIS A MONTER FEDECA "IT'S MY KNIKE"
Couteau Japonais Fedeca à monter " It's my knife " modèle M-201-B comprenant :

- Une lame en acier au carbone de 9,5 cm (épaisseur 2 mm).
- Plaquettes en hêtre pré-découpées.
- 1 pivot
- 2 rivets 
- Rondelles 
- Outil de serrage
- Papier grains #120 & #240

 

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