couteau japonais tojiro
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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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KIRIDASHI ET OUTIL DE GRAVURE


Les Kiridashis sont de rustiques outils tranchants japonais aiguisés sur une seule face.
Ils peuvent être utilisés pour le travail du cuir, la gravure sur bois, la calligraphie et même en cuisine.
Ces outils sont le plus souvent très rustiques, mais peuvent aussi être mis sous forme de couteau (parfois pliant).

D'autres outils de gravure vous sont proposés, avec comme pour principale avantage une qualité d'acier et une précision .
Ils permettrons un travail de qualité dans tous vos travaux de précision

(Code: J10530)
55,90 €
En Stock
COUTEAU KIRIDASHI JAPONAIS
Kiridashi Japonais 
Forgé main en acier Japonais  White paper steel, d'une dureté de 62 HRC
Manche en rotin
Pensé pour utilisateur droitier
Longueur du tranchant : 36 mm
Longueur totale : 202 mm

(Code: J10531)
59,90 €
En Stock
KIRIDASHI JAPONAIS "KASUDA"
Kiridashi Japonais "Kasuda"
Forgé main en acier Japonais  White paper steel, d'une dureté de 62 HRC
Manche en rotin
Pensé pour utilisateur droitier
Longueur du tranchant : 50 mm
Longueur totale : 200 mm

(Code: kiridashi 80m/m)
64,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS KIRIDASHI PARACORDE BLEUE
Couteau japonais Kiridashi 
Forgé main en acier Japonais White paper steel, d'une dureté de 62 HRC
Manche en paracorde bleue.
Kiridashi pour utilisateur droitier
Longueur du tranchant : 65 mm
Longueur totale : 194 mm

(Code: YH2)
14,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS KIRIDASHI MANCHE MAGNOLIA - DROITIER
Couteau japonais Kiridashi.
Fabriqué par Yoshiharu au Japon.
Lame asymétrique en acier White Paper Steel (Shirogami n°2)
Manche en magnolia
Pensé pour utilisateur droitier.
Longueur du tranchant : 40 mm
Longueur totale : 154 mm

(Code: YH2-L)
14,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS KIRIDASHI MANCHE MAGNOLIA - GAUCHER
Couteau japonais Kiridashi.
Fabriqué par Yoshiharu au Japon.
Lame asymétrique en acier White Paper Steel (Shirogami n°2)
Manche en magnolia
Pensé pour utilisateur gaucher.
Longueur du tranchant : 40 mm
Longueur totale : 154 mm

(Code: YH3)
10,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS KIRIDASHI MANCHE ZELKOVA - DROITIER
Couteau japonais Kiridashi.
Fabriqué par Yoshiharu au Japon.
Lame asymétrique en acier SK5.
Manche en zelkova.
Pensé pour utilisateur droitier.
Longueur du tranchant : 40 mm
Longueur totale : 160 mm

 

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