Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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COUTEAUX JAPONAIS A LAMES DAMAS


Les lames de couteaux damassées aussi dites lames "damas" sont les plus prestigieuses proposées en coutellerie.
Ces lames en acier composites sont directement inspirées des lames des fameux Katanas japonais.
Une alternance d'aciers de différentes natures (un acier dur et un acier tendre) sont forgés et soudés.
Il en résulté une lame souple et tranchante dotée de motifs variés.

Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer - Couteau petty 13 cm

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Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer - Couteau petty 13 cmCouteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.
Couteau petty 13 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en noyer.

Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau sujihiki 24 cm

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Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau sujihiki 24 cmCouteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.
Couteau sujihiki 24 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais artisanal Shigeki Tanaka Classic - couteau sashimi 23 cm

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Couteau japonais artisanal Shigeki Tanaka Classic - couteau sashimi 23 cmCouteau sashimi japonais artisanal Shigeki Classic

Lame de 24,3 cm en acier Blue Paper Steel damas.
Manche en magnolia avec mitre en corne de buffle.

Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier

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Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Shun PremierCoffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :

- couteau utilitaire 16,5 cm (TDM-1701) 
- couteau Santoku 18 cm (TDM1702) 

Lame en acier VG10 damassé et martelé
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
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