Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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COUTEAUX JAPONAIS A LAMES DAMAS


Les lames de couteaux damassées aussi dites lames "damas" sont les plus prestigieuses proposées en coutellerie.
Ces lames en acier composites sont directement inspirées des lames des fameux Katanas japonais.
Une alternance d'aciers de différentes natures (un acier dur et un acier tendre) sont forgés et soudés.
Il en résulté une lame souple et tranchante dotée de motifs variés.

Couteau japonais Miyabi 5000FCD Pain 24 cm

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Couteau japonais Miyabi 5000FCD Pain 24 cmCouteau japonais Miyabi 5000FCD Pain 24 cm

Lame de 24 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre parfait.

Couteau japonais Miyabi 5000FCD Nakiri 17 cm

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Couteau japonais Miyabi 5000FCD Nakiri 17 cm
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Nakiri 17 cm
Lame de 17 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61. 
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre parfait.

Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau petty 15 cm

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Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau petty 15 cmCouteau japonais Ryusen Prever.
Couteau petty 15 cm en acier VG10 damas.
Manche en noyer.

Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 20 cm

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Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 20 cmCouteau japonais Miyabi 5000FCD chef 20 cm

Lame de 20 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61
Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre parfait
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