couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS FAIT MAIN FUGAKU - GYUTO / CHEF 270 CM

COUTEAU JAPONAIS FAIT MAIN FUGAKU - GYUTO / CHEF 270 CM

(Code: FUGAKU-GYUTO-270MM)
Couteau artisanal Japonais FUGAKU - Gyuto / Chef 270 mm
Lame de 27 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs.
Manche riveté en pakka-ebony
Épaisseur de lame : 2.2 mm
Longueur totale : 395 mm
Poids : 270 g
475,00 €
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Couteau artisanal Japonais FUGAKU Gyuto / Chef 270 mm
Lame de 27 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs.
Manche riveté en pakka-ebony
Épaisseur de lame : 2.2 mm
Longueur totale : 395 mm
Poids : 270 g
Couteau idéal pour la découpe ainsi que les émincés sur planche.

Découvrez l'ensemble de la gamme de couteaux Fugaku en cliquant ICI




 Lame forgée main

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