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Couteau japonais artisanal Fugaku - gyuto/chef 27 cm
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Couteau japonais artisanal Fugaku - gyuto/chef 27 cm

(Code: A-05321)
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Couteau artisanal japonais Fugaku - gyuto/chef 27 cm
Lame de 27 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka wood (ébène stabilisé)
Épaisseur de lame : 2.2 mm
Longueur totale : 39,5 cm
Poids : 270 g
475,00 €
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Couteau japonais artisanal Fugaku - gyuto/chef 27 cm

Lame de 27 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs.
Manche riveté en pakka wood (ébène)


Épaisseur de lame : 2.2 mm
Longueur totale : 39,5 cm


Poids : 270 g

Couteau idéal pour la découpe ainsi que les émincés sur planche.

Couteau forgé à la main au Japon.
 
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