Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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COUTEAU JAPONAIS EN ACIER COMPOSITE "SAN-MAI"


Nous vous proposons un vaste choix des meilleurs couteaux japonais en acier 3 couches des meilleures couteliers japonais.
Aussi nommé acier "Sandwich" ou "San Maî" ces lames sont composées d'un acier très dur (VG10-SGPS) pris entre 2 couches d'acier plus tendre afin de garder une souplesse de lame et limiter les risques de casse.

La gamme la plus connue est l'excellente série de couteau Tojiro DP serie en VG10 3 couches.



Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau désosseur 12 cm n°8

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Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau désosseur 12 cm n°8Couteau japonais Kai Michel Bras.
Couteau désosseur 12 cm.
Lame en acier 
Manche en bois composite. 

Couteau japonais Miyabi 6000MCT - chef 24 cm

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Couteau japonais Miyabi 6000MCT - chef 24 cm
Couteau japonais Miyabi 6000MCT chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition Tsuchime (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque

Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau à pain 28 cm n°9

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Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau à pain 28 cm n°9Couteau japonais Kai Michel Bras.
Couteau à pain 28 cm.
Lame en acier 
Manche en bois composite. 

Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau santoku 16 cm n°4

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Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau santoku 16 cm n°4Couteau japonais Kai Michel Bras.
Couteau santoku 16 cm.
Lame en acier 
Manche en bois composite. 

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