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Couteau japonais Yaxell Gou - couteau à découper 23 cm	Détails
Couteau japonais Yaxell Gou - couteau à découper Lame de 23 cm Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches" Dureté de 63±1 HRC Manche en micarta noir Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan. Couteau fabriqué au Japon.

En Stock

Couteau japonais Kai Shun Blue - menkiri 20,5 cm

Longueur de lame : 20,5 cm

Acier : Blue paper steel au centre, extérieurs de la lame en acier inoxydable

Dureté : 62±1 HRC

Manche : pakka wood gris

Couteau japonais artisanal Kitaoka - Couteau Yanagiba 24 cm	Détails
Couteau japonais artisanal Kitaoka Yanagiba. Lame martelée en acier White Paper Steel. Couteau à lame asymétrique pour droitier. Manche en châtaignier échauffé et mitre en corne de buffle.