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Couteau japonais artisanal Sakai Kikumori Choyo Silver - Couteau gyuto 21 cm
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Couteau japonais artisanal Sakai Kikumori Choyo Silver - Couteau gyuto 21 cm
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Couteau japonais artisanal Sakai Kikumori Choyo Silver.
Couteau gyuto 21 cm.
Lame en acier inoxydable ginsan (61±1 HRC), avec finition polie miroir sur la partie supérieure de la lame.
Manche traditionnel en magnolia, mitre en corne de buffle polie.

Longueur de lame : 21,4 cm
Longueur du tranchant : 19,9 cm
Hauteur de lame : 4,7 cm
Épaisseur de lame : 2,4 mm
Poids : 141 g
 
 
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