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Couteau japonais Yaxell Ran - couteau trancheur 23 cm

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Couteau japonais Yaxell Ran - couteau trancheur 23 cmCouteau japonais à trancher Ran Yaxell.

Lame de 23 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

Couteau japonais Suncraft SG2 - Couteau bunka 16 cm

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Couteau japonais Suncraft SG2 - Couteau bunka 16 cmCouteau japonais Suncraft SG2.
Couteau bunka 16 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka-wood brun séparé de la mitre en pakka-wood noir par un intercalaire blanc.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname - Couteau Kiritsuke 12 cm

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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname - Couteau Kiritsuke 12 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname.
Couteau kiritsuke 12 cm. 
Lame en acier inox VGXeos 3 couches, dureté 61±1 HRC.
Manche octogonal en pakkawood.



Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 16 cm

En Stock
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Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 16 cmCouteau japonais Miyabi 5000FCD chef 16 cm

Lame de 16 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé
Manche traditionnel en forme de D en pakka wood
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