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Categorie fictive

Couteau japonais Yaxell Ran - couteau de chef lame alvéolée 20 cm

En Stock

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Couteau japonais Yaxell Ran - couteau de chef lame alvéolée 20 cm

Couteau japonais chef Ran Yaxell

Lame alvéolée de 20 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.

Couteau japonais Suminagashi cocobolo

En Stock

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Couteau pliant japonais Suminagashi Cocobolo

Système piémontais
Blocage par liner-lock
Longueur ouvert : 19 cm
Longueur lame : 8 cm
Acier AUS8 au centre et damas sur les flancs
Manche cocobolo
Poids : 80 g

Couteau japonais artisanal Ryuzo Zayashi Petty 14,5 cm + Saya en bois

En Stock

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Couteau japonais artisanal Ryuzo Zayashi.

Lame forgée en acier Suminagashi White Paper Steel damas

Manche traditionnel en magnolia.

Livré avec saya en bois

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - couteau de chef 27 cm

En Stock

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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - couteau de chef 27 cm

Couteau japonais de chef Tamahagane Tsubame Hammered
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

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