Catalogue |
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| |  Couteau japonais bec d'oiseau Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 7 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta.
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| | |  Couteau japonais Kasumi Kuro.Couteau japonais santoku 16,5 cm. Lame en acier damas. Manche en bois recouvert de résine. |
| | |  Couteau japonais Misono - gyuto 30 cm
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 18 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 30 cm
Poids total : 145 g |
| | |  Couteau japonais Yaxell - Taishi Couteau kiritsuke 20 cm. Lame martelée en acier inoxydable VG10. Manche en pakka wood noir. |
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