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Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm

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Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cmCouteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm

Longueur totale : 34,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60±1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 149 g

Couteau japonais Yaxell Zen - couteau nakiri 16,5 cm

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Couteau japonais Yaxell Zen - couteau nakiri 16,5 cmCouteau japonais nakiri Zen Yaxell

Lame martelée de 16,5 cm
Acier inoxydable VG10 damassé
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.

Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau nakiri 16,5 cm

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Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau japonais Yaxell - Taishi 
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10.
Manche en pakka wood noir. 

Couteau japonais artisanal de Hatsukokoro Kokugei Blue1 - Couteau santoku 16,5 cm

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Couteau japonais artisanal de Hatsukokoro Kokugei Blue1 - Couteau santoku 16,5 cmCouteau japonais de Hatsukokoro.
Santoku de 16,5 cm.
Lame en acier Blue Paper Steel n°1.
Manche en ébène de macassar.
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