COUTEAUX MISONO GAMME "440"

Les couteaux de cuisine de la série 440 sont réalisés en acier chirurgical 440c. Il s’agit là d’un acier chirurgical renforcé en chrome (entre 17 et 18 %). C'est du nom de cet acier que cette gamme tire son nom.

Ces couteaux se destinent plutôt à un public de cuisiniers avertis qui maîtrisent l'affûtage de ce type d'acier, plus long que sur certains autres types d'acier.