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TOJIRO FLASH

Les couteaux de cuisine japonais Tojiro Flash sont équipés de lame en acier VG10 damassé et d'un manche en micarta très résistant. Ce sont des couteaux très ergonomiques et équilibrés qui procurent beaucoup de confort lors de leur utilisation. La lame est composée de 63 couches d'acier damassé et d'acier VG10 au centre pour la coupe. Ces couteaux japonais au style très novateur séduisent beaucoup les chefs et les professionnels de la restauration.