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LES COUTEAUX DE TABLE JAPONAIS

Bien que les Japonais n'utilisent pas de couteaux de table, puisque tous les mets sont déjà coupés en cuisine, les industriels japonais réalisent de superbes ensemble de couteaux de table. Là encore, élégance et coupe sont au rendez-vous.

Couteau japonais Yaxell Super Gou - couteau à steak 11 cm

En Stock

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Couteau japonais Yaxell Super Gou - couteau à steak 11 cm

Couteau japonais de table Super Gou de Yaxell

Lame de 11 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté : 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.

Fabriqué au Japon.

Couteau de table Michel Bras - Kai

En Stock

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Couteau de table Michel Bras réalisé par Kai

Lame de 107 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.

La lame dont la forme se rapproche assez du fameux couteau de Laguiole, est conçue pour la table.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais) ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

Coffret de 2 couteaux de table Kai Shun Premier

En Stock

(2 Article(s) en stock)

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Coffret de 2 couteaux de table Kai Shun Premier

Couteaux de table lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.