Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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COUTEAUX JAPONAIS MIYABI 6000MCT

Les couteaux de la gamme Miyabi 6000 MCT excellent à tous points de vue.

Avec 11 types de lame différentes, toutes fabriquées en acier MC63, ces couteaux de cuisine japonais présentent une sublime finition Tsuchime (finition martelée) sur le haut de lame.

Ces couteaux bénéficient aussi d’une finition polie miroir pour un visuel très élégant.

Ces couteaux sont équipés d’un manche en pakkawood pour une bonne stabilité et une excellente prise en main. Cette gamme vous offre un confort de coupe très satisfaisant ainsi qu’un très bon équilibre.
En Stock
Couteau japonais Miyabi 6000MCT Office 9 cm
Couteau japonais Miyabi 6000MCT office 9 cm.

Lame de 9 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2).
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée). 

La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.

En Stock
Couteau japonais Miyabi 6000MCT Utilitaire 13 cm
Couteau japonais Miyabi 6000MCT utilitaire 13 cm.

Lame de 13 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2).
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée). 

La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.


En Stock
Couteau japonais Miyabi 6000MCT Chef 16 cm
Couteau japonais Miyabi 6000MCT chef 16 cm.

Lame de 16 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) .
Dureté : 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée). 

La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.

En Stock
Couteau japonais Miyabi 6000MCT Chef 20 cm
Couteau japonais Miyabi 6000MCT chef 20 cm.

Lame de 20 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2).
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée). 

La lame a reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque.
 
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