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Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau trancheur 23 cm
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Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau trancheur 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau à découper 23 cm
Lame en acier VG10 (61±1 HRC)
Manche en pakkawood

Superbe couteau japonais à trancher proposé dans la gamme Shun Classic.
Sa lame en damas VG10 de 23 cm sera parfaite pour les longues découpes de jambon à l'os, poisson, viande crue comme cuite.
Ce couteau japonais existe aussi en version alvéolée.
Complément parfait de la fourchette de service.
 
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