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En Stock

Ciseaux japonais à bonsaï Satsuki

Longues lames fines pour une parfaite précision
Longueur du tranchant : 4 cm

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Couteau japonais Kai Wasabi Black.

Couteau yanagiba 21 cm.

Lame en acier 6A/1K6.

Manche en poudre de bambou et polypropylène.

En Stock

Pierre reconstituée Kane Tsune 120/1000

Permet de d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 120 permet de rattraper un tranchant émoussé voire un des petits crans.

Dimensions : 17 x 5,5 cm, livrée avec socle

En Stock

Rond d'acier japonais enrichi en vanadium

Livré en 1 m par Ø 19 mm

Permet de réaliser lames de kiridashi, et nombreux outils tranchants tel les burins et outils de taille ou des couteaux intégraux.

Cet acier permet la réalisation de couteaux non-inoxydable.

Il est possible de réaliser des couteaux en acier homogène, mais une fois mis en plat peut entrer dans la composition de trousses de damas.

Le vanadium est un élément d'addition améliorant la trempabilité de l'acier et la résistance à la corrosion.

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