Catalogue |
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| |  Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.Couteau ko-yanagi de 16,5 cm. Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel. Manche en honoki teinté, mitre en acier.
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| | |  Couteau artisanal japonais Kasumi Black Forged réalisé artisanalement au Japon.
Couteau type "nakiri" pour les émincés sur planche.
Lame forme nakiri de 16,5 cm en acier forgé aoko blue steel avec 3 couches et finition brut de forge sur le haut de la lame.
Cet acier à 1,2 % de carbone est en plus enrichi en tungstène pour une dureté encore supérieure (dureté 62 HRC)
Manche traditionnel japonais en cerisier américain.
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Couteau de chef 18 cm de la gamme Kizuna de Kyocera
LA gamme la plus aboutie des céramiques nouvelle génération.
Lame céramique process "HIP" ("Hot Isostatic Pressing", compression isostatique à chaud) de 180 mm.
Manche en pakka ebony orné de rivets.
Tranchant encore plus précis et durable que les autres céramiques Kyocera déjà excellentes. Livré en coffret cadeau. |
| | |  Couteau japonais Kasumi Masterpiece. Couteau à pain 25 cm en acier VG10 damas. Manche en micarta noir. |
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