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Couteau japonais Hatsukokoro.
Petty 15 cm.
Lame damassée en acier inoxydable ATS-34.
Manche en ébène.

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Couteau japonais artisanal Musakichi

Couteau gyuto 24 cm
Lame damassée en acier VG10, finition martelée.

Manche type européen en pakkawood noir.

En Stock

Couteau hachoir chinois Yaxell Ran.

Couteau japonais hachoir chinois 19 cm.

Lame en acier VG10 damas.

Manche en micarta.

En Stock

Couteau japonais Miyabi 5000MCD shotoh 14 cm

Lame de 14 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 101 couches (dureté de 63 HRC)

Manche traditionnel en bouleau à l'équilibre parfait

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