Catalogue |
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| | Couteau japonais Santoku 16,5 cm Tadafusa Nashiji.
Lame forgée de 16,5 cm en acier Aogami Blue Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier doux sur les flancs.
Finition brut de forge martelée.
Manche en châtaigner échauffé.
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| | | Couteau japonais nakiri 15 cm Tadafusa Nashiji.
Lame forgée de 15 cm en acier Aogami Blue Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier doux sur les flancs.
Finition brut de forge martelée.
Manche en châtaigner échauffé.
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| | | Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - couteau santoku 16,5 cm Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer Mitre en pakka wood noir |
| | | Couteau japonais Kasumi Kuro.Couteau japonais chef 24 cm. Lame en acier damas. Manche en bois recouvert de résine. |
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