couteau japonais tojiro
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PIERRES À AFFÛTER NATURELLES ARTISANALES TAKEDA


Takeda Knives est une toute petite fabrique de couteaux artisanaux dirigée par Shosui Takdeda, dont les couteaux sont extrêmement réputés et recherchés par les cuisiniers.
Mais elle propose également des pierres à aiguiser naturelles d'une finesse exceptionnelle.
Ces pierres naturelles sont destinées aux acier très durs tel que l'Aogami Super utilisé par Takeda pour ses couteaux mais aussi les autres couteaux hauts de gammes.

 

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