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PIERRES À AFFÛTER

Les pierres à aiguiser japonaises sont réputées pour leur qualité exceptionnelle et leur finition parfaite. Elles sont idéales pour aiguiser toutes sortes de couteaux et d'outils tranchants. Avec un design élégant et une utilisation simple, les pierres à aiguiser japonaises sont un choix parfait pour les cuisiniers professionnels, les bricoleurs et tous ceux qui recherchent une qualité supérieure pour leurs outils.

Pierre de finition Tojiro Pro grain 8000

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Pierre de finition Tojiro Pro grain 8000

Pierre de finition permettant l'affûtage rasoir.

Cette pierre est à réserver aux puristes des tranchants "poli miroir". Elle laisse un fil de coupe exceptionnel, aux aciers même les plus durs.

Dimensions : 20,5 x 6,5 cm sur socle

Pierre à affuter Kasumi grain 5000/10000

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Pierre à affuter Kasumi grain 5000/10000

Pierre reconstituée Kasumi de grain 5000/10000

Un côté 5000 pour pour polir le tranchant.

Le côté 10000 étant réservé pour la finition.

Livrée avec socle plastique antidérapant.

Pierre à affûter Michel Bras - Kai grain 1000/3000

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Pierre à affûter Michel Bras - Kai grain 1000/3000

Pierre à affûter japonaise Bras - Kai double-face 1000/3000

Le grain particulièrement fin permet d'obtenir un tranchant rasoir sur les aciers les plus durs.
Le côté 1000 permet la reprise du tranchant, le côté 3000 donne un tranchant rasoir.
Cette pierre à aiguiser d'une longueur de 23,5 cm permet d’affûter les lames les plus longues.