couteau japonais tojiro
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MACHINE A AGUISER PROFESSIONNELLE KAI

MACHINE A AGUISER PROFESSIONNELLE KAI

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(Code: DM-0621)
Ce nouvel affûteur KAI permet un affûtage précis des couteaux à biseau simple ou double prenant en compte les 2 angles (16° et 22°)
L’affûtage humide en plus de donner une boue abrasive, permet de refroidir la lame et éviter ainsi les dommages dus à l'échauffement par frottement qu'implique la vitesse de la meule/
Pierre à affûter de grain fin et accessoires inclus.
Très simple d'utilisation livré avec manuel (photos).

299,00 €
0g
Certainement la meilleure machine à affûter pensée pour les couteaux japonais.
Permettant d'aiguiser les lames à doubles émoutures tout comme les lames biseautées traditionnelles japonaise.
De plus un angle Pro est suggéré, ou un angle pour usage domestique suivant vos désirs d'affûtage.

Cette machine est très simple d'utilisation et conviendra à tous les amateurs d'affûtage.
L'achat de cette machine est judicieux pour les restaurants ou éventuellement un achat en commune entre cuisiniers.

Fonctionne sur secteur en 220 volts.



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Avis clients
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 3/5
Bonjour,
les guides à 16 et 25 degré sont inefficaces pour les couteaux moyens et petits, ce qui concerne 80% des couteaux, sinon à la main tout se passe bien, ce qui me fait dire que c'est un peu cher pour un systeme sans guide.
Merci.
Jean Marc L.
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