Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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LES COUTEAUX BUNKA

(Code: daovuabunka18)
89,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Bunka 18 cm
Couteau artisanal de cuisine de Dao Vua - Bunka 18 cm.

Lame en acier carbone 1095.
Manche en bois exotique

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau Bunka de Dao Vua.
(Code: F-795)
115,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais DP Série Tojiro Bunka 16 cm
Couteau japonais bunka Tojiro DP Série 
Longueur total : 29,5 cm 
Acier : VG10 au centre 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : Eco-wood
(Code: KTSG002B)
119,00 €
Couteau de cuisine Kotai - Couteau bunka 17 cm ébène
Couteau type japonais Kotai - Couteau bunka 17 cm

Lame en acier 440C de 17 cm.
Manche en en ébène avec rivet mosaïque.
Couteau de cuisine vendu avec saya. 

(Code: SN-1133)
135,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau kengata 19 cm
Couteau japonais Kengata Tamahagane de la gamme San

Lame de 19 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
(Code: SCS165B)
147,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Kasane Bunka 16,5 cm
Couteau japonais Bunka 16,5 cm Kasane de Kasumi.

Couteau japonais bunka en acier v-edge 
Lame de 16,5 cm.
Manche en cerisier japonais. 

Retrouvez ici plus d'information sur ce couteaux japonais Bunka Kasane.


(Code: BUNKA KAMO BDF / j19950)
179,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de cuisine japonais artisanal Kamo Brut de Forge Bunka 165 mm
Couteau de cuisine artisanal "Bunka" Kamo Brut de forge 

Lame ; Acier Japonais Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer
Mitre : Bois noir stabilisé
Longueur de lame : 165 mm
Épaisseur : 1,8 mm
Longueur totale : 315 mm
Poids : 140 grammes
(Code: BD-08)
189,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Bunka 16,5 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo - Bunka 16,5 cm

Lame en acier VG10 Damas 
Manche en pakka-wood
Intercalaire blanc synthétique
Longueur totale : 30,5 cm

(Code: BD-09)
199,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Bunka 20 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo - Bunka 20 cm

Lame en acier VG10 Damas 
Manche en pakka-wood
Intercalaire blanc synthétique
Longueur totale : 33,8 cm

(Code: bunka16 SG2)
219,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft SG2 - Couteau bunka 16 cm
Couteau japonais Suncraft SG2.
Couteau bunka 16 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka-wood brun séparé de la mitre en pakka-wood noir par un intercalaire blanc.

(Code: tohji-kengata)
239,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Sakai Tohji - Couteau Kengata 19 cm
Couteau japonais artisanal Sakai Tohji - Couteau Kengata

Lame forgée à la main en acier carbone Shirogami n°2.
Manche en magnolia et mitre en corne. 


Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais artisanal kengata...
(Code: SHIGEKI BWN BUNKA /19871)
275,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau artisanal Shigeki gamme Brownwood - Bunka 175 mm
Couteau artisanal Shigeki gamme Brownwood - Bunka
Lame de 175 mm damassée, en acier VG10 (61 HRC)
Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique 
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 305 mm
Poids :  200 grammes

(Code: bunka20 SG2)
280,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft SG2 - Couteau bunka 20 cm
Couteau japonais Suncraft  SG2.
Couteau bunka 20 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka-wood brun séparé de la mitre en pakka-wood noir par un intercalaire blanc.

(Code: bunka20 silver)
305,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft ZDP-189 Silver - Couteau bunka 20 cm
Couteau japonais Suncraft  ZDP-189.
Couteau bunka 20 cm.
Lame en acier inoxydable ZDP-189
Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.

(Code: bunka20 black)
305,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft ZDP-189 Black - Couteau bunka 20 cm
Couteau japonais Suncraft  ZDP-189.
Couteau bunka 20 cm.
Lame en acier inoxydable ZDP-189, finition brut de forge.
Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.

(Code: j18481 YOSHIMI KATO - BUNKA 17 CM)
319,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Bunka 17 cm
Couteau japonais artisanal Bunka 170 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 315 mm 
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié

(Code: SNK-1133)
384,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau kengata 19 cm
Couteau japonais Kiritsuke Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 19 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
(Code: MP-05 Suncraft)
189,00 €
Couteau japonais Suncraft Senzo Professionnel - Couteau bunka 16,5 cm
Couteau japonais Suncraft - Senzo Professionnel.
Couteau bunka 16,5 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka wood noir avec rivet mosaïque. 

(Code: MAKOTO-BUNKA-170MM)
199,00 €
Couteau japonais de cuisine Makoto Sakura - bunka 17 cm
Couteau de cuisine japonais Makoto Sakura

Lame en acier SGPS (SG2) finition poli
Manche en bois de cerisier américain et mitre en pakkawood clair

Couteau bunka en lame de 17 cm
(Code: 1000088)
309,00 €
Couteau japonais Hado Sumi Kobunka 13,5 cm
Couteau japonais Série Hado. Couteau kobunka 13,5 cm.

Lame forgée par Yoshikazu Tanaka, Shogou Yamatsuka et affûtée par Tadataka Maruyama, en acier carbone White paper steel n°2.
Manche octogonal en chêne échauffé.


Retrouvez ici...
(Code: J19891)
350,00 €
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO GAMME KURO BUNKA 160 MM
Couteau Japonais artisanal KURO - Bunka.
Lame de 160 mm en acier SG2 finition martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

Cliquez ICI pour plus de détails.



(Code: ECHIZEN-BUNKA-160MM)
350,00 €
Couteau japonais artisanal Echizen Bunka 160 mm
Couteau japonais artisanal Echizen - Bunka.
Lame de 160 mm en acier SGPS finition polie/martelée.
Manche ergonomique en sandalwood (bois de santal)

Cliquez ICI pour plus de détails

(Code: blenheim-BunkaD)
370,00 €
Couteau artisanal de cuisine Blenheim Forge - Bunka Damas
Couteau artisanal de cuisine Blenheim Forge - couteau Bunka 19 cm

Lame de 19 cm en acier Damas.
Manche en noyer et mitre en cuivre.

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau de cuisine artisanal Blenheim Forge.
 
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