(Code: P15) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à découper Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 120 mm.
Longueur totale 255 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé. |
| (Code: P-24) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à ouvrir les huîtres Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 60 mm.
Longueur totale 185 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé. |
| (Code: P-10) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à fromage / tomates type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 120 mm.
Longueur totale 240 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Pointe "2 pics "pour le fromage.
Tranchant denté pour la découpe de fruits et légumes à peau dure (tomates, pommes).
Finition brossée |
| (Code: F-799-B/J19253) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau "hachoir" Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 13.5 cm et acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Épaisseur de lame : 6 mm.
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en corne de buffle.
Poids : 280 grammes
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(Code: P-26) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à jambon / saumon Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame flexible de 300 mm.
Longueur totale 435 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé. |
| (Code: P-22) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de forme traditionnel chinoise.
Forme de lame très utilisée pour la cuisine orientale.
Lame de 173 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé. |
| (Code: DM-0735) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais à jambon et saumon Kai Shun Classic
Longueur de lame : 30 cm flexible Longueur totale : 44 cm Acier : AUS8 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: BK-0018) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau batte / hachoir Michel Bras réalisé par Kai.
Lame haute de 20 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La particularité de ce couteau est qu'il peut servir de couteau batte sur le premier tiers de lame,
pour séparer les grosses pièces de viande par exemple.
Et le reste de la lame est affûté comme un couteau pour les émincés ou s'en servir comme hachoir "chinois".
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Cette lame est d'une épaisseur de 4 mm ce qui la rend très robuste.
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