couteau japonais tojiro
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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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KATSUHIRO GAMME BLACK MICARTA

Les couteaux Japonais Katsuhiro sont de véritables outils de coupe ultimes : acier SG2 issue de la métallurgie des poudres et damas sur les flancs (65 couches), manche en micarta noir étanche à l'eau, virole en maillechort et rivet mosaïque.

Le maître forgeron japonais Kazuyuki Tanaka utilise l'un des aciers le plus dur au monde pour forger ses couteaux de cuisine uniques.

Ils se caractérisent non seulement par leur finition phénoménale mais aussi par leur durabilité.

(Code: KATSUHIRO 719341)
765,00 €
En Stock
Couteau de cuisine Japonais KATSUHIRO - Office 13,5 cm
Lame de 13,5 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 250 mm
Poids : 100 g

Manche en micarta noir
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - OFFICE 13,5 CM
(Code: KATSUHIRO 719348)
795,00 €
En Stock
Couteau de cuisine Japonais KATSUHIRO - Lame utilitaire de 15 cm
Lame de 15 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 270 mm
Poids : 110 g

Manche en micarta noir
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - UTILITAIRE 15 CM
(Code: KATSUHIRO 719342)
995,00 €
Couteau de cuisine Japonais KATSUHIRO - Santoku 17 cm
Lame de 17 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2,3 mm
Longueur totale : 300 mm
Poids : 190 g

Manche en micarta noir
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - SANTOKU 17 CM
(Code: KATSUHIRO 719343)
995,00 €
Couteau de cuisine Japonais KATSUHIRO - Nakiri 17 cm
Lame de 17 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 300 mm
Poids : 210 g

Manche en micarta noir
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - NAKIRI 17 CM
(Code: KATSUHIRO 719344)
1.005,00 €
En Stock
Couteau de cuisine Japonais KATSHIRO - Trancheur 21 cm
Lame de 21 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 340 mm
Poids : 190 g

Manche en micarta noir
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - TRANCHEUR 21 CM
(Code: KATSUHIRO 719345)
1.195,00 €
En Stock
Couteau de cuisine Japonais KATUSHIRO - Chef 23,5 cm
Lame de 23,5 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 360 mm
Poids : 230 g

Manche en micarta noir
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - CHEF 23,5 CM
 

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