COUTEAUX JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU SHOSO

Les couteaux japonais Kai Seki Magoroku Shoso sont des couteaux créés au Japon et dotés d‘une lame en acier inoxydable 5CR15MoV d‘une dureté de 56±1 HRC. Le manche ergonomique du couteau est en acier 18-8 et procure un excellent équilibre ainsi qu'une très bonne prise en main pour une utilisation aisée. À la différence du traditionnel manche en bois japonais, ce manche tout inox enclave complètement la lame et reste ainsi inamovible pour une résistance et une hygiène à toute épreuve.