Guide d'affûtage céramique Yaxell
Guide d'affûtage permettant de donner le bon angle au moment de l'affutage. La partie en céramique permet de surfacer la pierre et d'obtenir la boue abrasive.
Si vous démarrez votre apprentissage de l'aiguisage à la pierre, ce petit accessoire est fait pour vous. Il vous permettra d'apprendre à maintenir le bon angle lors de toute la session d'aiguisage sans bouger. En bonus, la surface en céramique permet la formation d'une boue abrasive à la surface de votre pierre. C'est uniquement cette boue abrasive qui vous permet de rendre votre couteau tranchant.
Si vous utilisez une pierre à eau japonaise, pensez à toujours maintenir la surface de votre pierre légèrement humide. N'hésitez pas à l'humidifier lors de votre séance d'aiguisage.
